Az újévi menüről
Újévi asztaloddal köszönted a közelgő és elküldöd az elmúlt évet. Ezért a felszolgált ételekkel hálát fejez ki a jó pillanatokért, és egyre többre vár.
Az újévi asztalnak gazdagnak kell lennie, nemcsak az ünnep miatt, hanem azért is, mert egész éjjel kitart. Az étkezés utáni éhezés lehetősége nagyon magas.
Az újévi menüben előételek és saláták változatosak. Tálaljon tejsalátát, babsalátát és szövetet különféle hideg előételekkel.
Ha támaszkodik házi készítésre, akkor készítse elő:
Orosz saláta
Szükséges termékek: 1 kg burgonya, 450 ml majonéz, 500 g sárgarépa, 450 g zöldborsó, 400 g savanyúság, 200 g sonka, 3 tojás, 2 ek. mustár.
Az elkészítés módja: Forraljuk és hámozzuk meg a burgonyát, amíg még forrók, és hagyjuk kihűlni. A sárgarépát és a tojást külön forraljuk, és hagyjuk kihűlni. Vágjon kis kockákra burgonyát, sárgarépát, tojást, savanyúságot és sonkát.
Keverjük össze és adjuk hozzá a kinyomkodott konzerv vagy főtt borsót. Adjunk hozzá majonézt és mustárt a salátához, és jól keverjük össze. Kívánt esetben citromlevet is adhatunk hozzá. Tálalás előtt a salátát legalább 2-3 órán át hűtőben kell tartani.
Előételként és köretként ilyen finomakat készíthet
Töltött gomba
Szükséges termékek: gomba (megfelelő méretű töltelékhez), fehér pácolt sajt, sárga sajt, vaj, só és bors ízlés szerint, néhány gerezd fokhagyma.
Az elkészítés módja: Az uszonyokat megtisztítják és a csonkokat gondosan eltávolítják. A gombákat tálcába rendezzük, amelynek aljára kevés vizet öntünk. Mindegyikbe tegyen egy kis darab vajat, sót és borsot ízlés szerint. A sütőt 200 fokra melegítik, és a serpenyőt belerakják.
Körülbelül 5-10 perc múlva, a gomba méretétől függően, a tálcát eltávolítjuk, minden gombához tegyünk egy keveset a finomra vágott fokhagymagerezdből, a tetejére - egy darab sajtot és végül - egy vékony szelet sajtot. Tegye vissza a serpenyőt a gombákkal a sütőbe, süsse meg, és amíg a sárga sajt szépen meg nem pirul.
Főételként a legjobb valamire főleg húsra fogadni. Ilyen például: