Az öt legnagyobb hiba az evésben
"Azok vagyunk amit megeszünk." Hippokratésznek ez a rövid és világos kijelentése beszédes bizonyítéka a táplálkozás emberi szerepének. A legtöbb problémánk és betegségünk a helytelen táplálkozásból származik.
Miért történik ez, és melyek a legtöbb étkezési hiba, amelyeket a legtöbben elkövetünk? Ezt Svetlana Garkusha kardiológus-lipidológus magyarázza a TSN-nek.
Krónikus túlevés
Az egyik fő hiba az állandó túlevés. Legtöbben sokkal több ételt eszünk, mint amennyire a testünknek szüksége van. Észre sem vesszük, hogyan változunk: plusz kilók nőnek, emelkedik a vérnyomás, emelkedik a vér koleszterinszintje. Ezek olyan jelek, amelyek azt jelzik, hogy az ember túlevik. Az adagnak el kell férnie a tenyerében vagy egy közönséges pohárban. Nem szabad enni a „teli gyomor” érzéséig, hanem több ételt kell elfogyasztania anélkül, hogy elveszítené a test könnyedségérzetét.
Az emberek többségének nincs étkezési kultúrája és nincs felelőssége azért, hogyan, mit és mit esznek, nincs értelme a helyes étkezéshez, hogy ne ártson egészségüknek.
Ma mindannyian stressz állapotban élünk, amelyet végtelen háborúk, otthoni, társadalmi és személyes problémák okoznak. Sok nő hozzászokott ahhoz, hogy étkezéssel "kezelje" a stresszt, és sok férfi az evés és az ivás mellett. Ennek következménye a betegség és a depresszió.
Étkezés nem életkor szerint
Az embereknek meg kell érteniük, hogy az életkor előrehaladtával nemcsak az étel mennyiségét, hanem a kalóriatartalmát is meg kell változtatni. Ha a test 25 évig növekszik, nagy érzelmi és fizikai terhelésnek van kitéve, és az anyagcsere folyamatok gyorsan végbemennek, akkor 50 év után az anyagcsere lelassul, és az embernek nincs szüksége nagy kalóriatartalmú ételekre nagy adagokban.
Ezért a fiataloknak, ha nincsenek túlsúlyosak, fehérjében gazdag ételeket (hús, hal, baromfi, sajt, tojás és minden hüvelyes) kell fogyasztaniuk. Az 50 év feletti embereknek korlátozniuk kell a gyors szénhidráttartalmat, és a komplex szénhidrátokra (zöldségek, gyümölcsök, gabonafélék) kell összpontosítaniuk.
10 évente az anyagcsere az emberi testben 7% -ra lelassul. Ezért az életkor előrehaladtával az embereknek követniük kell a szabályt: kevesebb étel és több testmozgás a lassú anyagcsere egyensúlyának fenntartása érdekében. Az 50 évesek részének a 20 évesek felének vagy akár 1/3 -ának kell lennie.
Túlzott zsírfogyasztás