Az öröm étrendje - Tialoto
Egyes élelmiszerekben található anyagok boldoggá tehetnek bennünket
Vannak olyan ételek, amelyek befolyásolják az agyat, hogy megváltoztassák a hangulatát. És hogy szórakozzon a nap folyamán, próbálja ki a következő recepteket, a boldogság étrendjének részét, amelyet Dr. John Lapuma, a "Kulináris orvoslás nagy könyvének" szerzője talált ki.
Reggeli: Quinoa dióval, fahéjjal és szederrel
- ¼ teáskanál alacsony zsírtartalmú tejet, ¼ tk vizet és ¼ tk öblített quinoát (bulgur-szerű gabonafélék, amelyeket a bioboltokban talál) felforralnak.
- Miután felforrt, csökkentse a hőt, és 15 percig párolja.
- Hagyja kihűlni, és adjon hozzá ½ teáskanál szedret, fahéjat és opcionálisan bármilyen gyümölcsből származó nedűt.
- Végül adjunk hozzá 1 teáskanál sült diót.
Miért működik: A quinoa gazdag telítő fehérjékben, és a tejben található D-vitamin növeli a szerotonin boldogság hormon szintjét. A dió hozzáadja az omega-3 zsírok hatását, ami szintén feldobja a kedélyeket.
A quinoa megjelenésében hasonlít a bulgurra, de bár gabonaként határozható meg, a spenót, a répa és a quinoa közeli rokona.
Ebéd: Lazac, citrom és bab saláta