Az intuitív étkezés a legegészségesebb étrend
A kifejezés intuitív evés Elize Resh és Evelyn Triboli táplálkozási szakemberek hozták létre és népszerűsítették, akik kiadták a könyv első kiadását Intuitív táplálkozás: forradalmi program, amely valóban működik még 1995-ben.
Tracy Tilka, az Ohio Állami Egyetem pszichológusa újabban tudományos alapokra helyezi a gyakorlatot egy hivatalos skála kidolgozásával, amelyet a szakemberek használhatnak annak mérésére, hogy a betegek intuitívan esznek-e.
Évtizedek óta szokás az ételt egészségesre és egészségtelenre osztani. Ez a megközelítés óriási aggályokat vet fel a táplálkozással kapcsolatban, és erősíti az evés témakörében való rögzülést. Az ember rossz vagy jó státuszt kap, attól függően, hogy mit eszik.
A másik megközelítés helyes - intuitív evés. Megtanít arra, hogy ne osszuk el az ételt egészségesre és egészségtelennek, hanem válasszuk a test belső vágyainak és igényeinek megfelelően. Ez az ötlet gyakran meghökkentést, sőt döbbenetet és ellenállást, valamint esetenként sokkot okoz.