Az instant kávé káros?

Emberek milliói kezdik a napot egy pohár frissítő itallal

2019.09.17 05:09 https://www.marica.bg/zdrave/vredno-li-e-raztvorimoto-kafe-233425 Marica.bg Marica.bg 1341 megtekintés 0 hozzászólás

Emberek milliói kezdik a napot egy csésze kávéval. Általános szabály, hogy senkinek nincs elég ideje elkészíteni az italt, ezért olyan népszerű az instant kávé. De vajon ártalmas-e az instant kávé az emberi egészségre?

Miből készül az instant kávé?

Az instant kávé tömeggyártását 1938-ban kezdte a Nestle. 80 éve pedig vita folyik előnyeiről és ártalmairól.

Az alapanyagok kávébab, tejpor, aromák, cukor kerül hozzájuk.

Ma három típus létezik.

Por - a legolcsóbb. A finomra őrölt kávébabokat vákuumba helyezzük, ahol folyadékcseppek haladnak át rajtuk. A szemcsék azonnal kiszáradnak és porrá válnak.

A granulált instant kávé valamivel drágább, bár a szemcsék pontosan porból képződnek: gőzzel újra megnedvesítik, a bab granulátumokban összeragad.

Egy másik típus a fagyasztott száraz kávé. A kávébabot porrá őrlik és vízzel lefagyasztják. Ezután egy speciális eszköz kivonja belőlük a folyadékot, száraz kávécserepeket képezve. Újra őrölnek, nagyobb szemcsékké alakulnak, mint a por.

Az aromákat nem adják hozzá ehhez a kávéfajtához, mert az elkészítés technológiája lehetővé teszi az igazi íz és aroma megőrzését.

A test számára nincs különbség az instant kávé fajtáitól: a fagyasztva szárítás hatással van az egészségre, például a kávépor vagy a granulátum.

A jó kávé jó a test számára?

Az instant ital testének előnyei csekélyek. A szakértők megjegyzik, hogy a kávé vízhajtó hatású, és segít eltávolítani a felesleges vizet a testből és enyhíti a duzzanatot.

---