A hüvelyesek fogyasztása mellett vagy ellen - promóciós ajánlatok a hüvelyesek havában
Nincs olyan egészséges étrend, amelyben ne tartsák tiszteletben a hüvelyeseket és a hüvelyeseket. Az egyetlen különlegesség bennük, hogy egy kis különös figyelmet igényelnek, mielőtt elfogyasztanák őket. Az áztatás, mosás és öblítés kötelező elemek az ízletes hüvelyesek elkészítésében, amelyek kedvenc lencspörkölté vagy mung babsalátává válnak.
A különböző hüvelyesek tiszteletére ebben a hónapban kampányt szerveztünk a hüvelyesek hónapjára, ahol különleges kedvezményeket élvezhet ezekhez a termékekhez. És előtte elmondjuk
Miért a hüvelyesek teljes táplálék
Az elmúlt 2018-ban pedig a hüvelyesek szerves részét képezték a különféle étrendeknek. Ez egyáltalán nem meglepő, mivel finomak, alkalmasak vegetáriánusok és vegánok, valamint bizonyos típusú diéták számára. A hüvelyesek egész serege nélkülözhetetlen, mert megvédi az elhízástól, a cukorbetegségtől, a szív- és érrendszeri problémáktól és hosszú ideig kielégíti Önt.
A hüvelyesek kiváló táplálékot jelentenek a tested számára, valamint a termesztéshez és a környezet jó állapotához is, mert javítják a talaj termékenységét. Nekik köszönhetően a vizet hatékonyabban használják fel, és a különböző növények különböző éghajlati viszonyok között nőnek.
A "hüvelyesek" kategóriájába tartozhatnak a hüvelyesek, a lencse és a borsó. A teljes termékcsoport megfizethető, alacsony zsírtartalmú, kiváló fehérje-, rost-, vitamin- és ásványianyag-forrás, és az aznapi ajánlott 5 adag gyümölcs és zöldség része.
A hüvelyesek ehető magok, amelyek az úgynevezett hüvelyben nőnek. A hüvelyesek minden gabonából, borsóból és lencséből állnak, és ebben a csoportban:
- Pörkölt bab;
- Vörös, zöld, sárga és barna lencse;
- Csicseriborsó;
- Borsó;
- Fekete borsó;
- Bab;
- Bab - sokféle - pinto, lima, mung és mások.
Számos oka a hüvelyesek fogyasztásának
A hüvelyesek nagyszerű fehérjeforrást jelentenek. Ez azt jelenti, hogy különösen fontosak lehetnek azok számára, akik nem kapnak fehérjét az étrendjükben hús, hal vagy tejtermékek révén.
De a hüvelyesek egészséges választás lehet a húsevők számára is. A hüvelyeseket levesekhez, süteményekhez és húsmártásokhoz adhatja, hogy extra állagot és ízt adjon hozzá. Ez azt jelenti, hogy kevesebb húst használhat, ami alacsonyabb zsírtartalmú és gyakran olcsóbbá teszi az ételt.
A hüvelyesek jó vasforrás, amelynek hiánya sok esetben vérszegénységhez vezet.
A hüvelyesek szintén egy keményítőtartalmú étel, és rostot szolgáltatnak az étrendnek. A magas rosttartalmú étrend a szívbetegségek és a 2-es típusú cukorbetegség csökkent kockázatával jár.
A hüvelyeseket gyakran dobozokban vásárolják, különösen babot vagy borsót. Ha hüvelyes konzerveket vásárol, ellenőrizze a címkét, és próbáljon olyanokat választani, amelyek nem tartalmaznak sót vagy cukrot. Természetesen a legjobb megoldás az, ha megbízol saját készségeidben, és otthon felkészíted őket, ha teheted.
Ne hagyja, hogy a felfúvódás elvegye a hüvelyesek örömét
A sült bab ismert a belekre gyakorolt hatásáról. A bab ugyanis oldhatatlan szénhidrátokat tartalmaz. A szárított bab főzés előtt történő áztatása és öblítése, valamint a konzerv bab vízben történő öblítése segíthet csökkenteni ezeket a nehezen emészthető szénhidrátokat.
Korábban részletesen megvizsgáltuk a különböző hüvelyesek témáját, és ebben az anyagban további információkat talál ezen élelmiszerek rejtett hátrányairól.
A hüvelyesek fő problémája a bennük lévő fitinsav. Fontos a növény számára, de károsítja az emberi testet. A testbe belépve bizonyos ásványi anyagokhoz kötődik és eltávolítja őket a testből, ezáltal csökkentve azok szintjét. A leggyakoribb problémák a vas- és cinkszinttel kapcsolatosak. A fitinsav problémája azonban könnyen megoldható. Főzés előtt csak áztassa a babot néhány órán át langyos vízben. Közvetlenül a főzés előtt mossa meg alaposan, cserélje ki az áztatás vizét frissre, és kezdje el főzni. Az áztatással a fitinsav 21% -ra csökken, és biztosítja, hogy ne legyenek problémái vele, és a testben lévő ásványi anyagok sértetlenek maradjanak.