Az európaiak megdöbbentek, csökkent a húsfogyasztás
Az Európai Bizottság adatai azt mutatják, hogy az Európai Unióban egyre kevesebb húst esznek, a sertéshús csökkenése a legnagyobb - mondja Thassos Hanioti, az Európai Bizottság mezőgazdaságáról és vidékfejlesztéséről.
Globálisan azonban ellentétes tendencia figyelhető meg, ezért a szakértők a sertéshús exportjának növekedését jósolják. 2025-re várhatóan 26% -kal nő.
A marha- és borjúhús fogyasztása is csökkent, és az előrejelzések szerint az európaiak 9 év alatt 4% -kal kevesebb marha- és borjúhúst termelnek, az export pedig 35% -kal csökken.
Az Egyesült Királyságban végzett tanulmány azt mutatja, hogy a legtöbb szigetlakó csökkentette a húsbevitelét azáltal, hogy átállt egy közepes hús-étrendre, amely ugyanannyi húst és zöldséget tartalmaz.
Másrészt a vajat, a tejszínt és a sajtot általában Európában vásárolják.