Az európaiak 7 tipikus hibája a sushi fogyasztásakor - Fogyókúrák és fitnesz

Sushi, sashimi, miso leves ... Mindannyian megszoktuk a japán ételek nevét. Ismerjük őket, megettük őket. Amikor először megjelentek az európai éttermekben, a látogatók zavarban voltak, hogy villát hoztak. De aztán megtanulták használni a pálcikákat, amelyek nem rosszabbak, mint az ázsiaiak. Most a japán konyha ínyencségeire gondolunk, és nem is feltételezzük, hogy nem eszünk megfelelően sushit ... Melyek a sushi éttermek európai látogatóinak tipikus hibái?

1. Sushi evése pálcikával

Lehet, hogy meglepődsz, de a japánok kezükkel esznek sushit. Először is kényelmesebb. Másodszor - a vásárlók így mutatják tiszteletüket a sushi mester iránt, aki saját kezűleg készíti el az ételt. Úgyszólván kézről kézre és szívről szívre. "Természetesen, ha nem szereti a hal illatát, használhat pálcikákat is, de én szeretem, ha az ügyfeleim kezükkel étkeznek" - mondta a híres Nobu Matsuhisa, a világ leghíresebb sushi mestere. "Igen, vicces" - erősíti meg a japán Junko Aoki. - Te, európaiak, olyan keményen eszel pálcikát, talán küzdesz, és mi csak a kezünkkel eszünk sushit.

2. Öblítse le a falatot a mártással

A sushi harapást, legyen az maki, uramaki, nigiri vagy más, csak kissé szabad megolvasztani a mártásban. És azon az oldalon, ahol a hal van - nem a rizs oldalán, mint általában. A helyzet az, hogy a rizs azonnal felszívja a szójaszószt. Így nem fogja érezni az étel ízét. Ezenkívül a szójaszósz nagyon sós, ezért káros az egészségre.

---