Az étrendi zsírok magyarázata

Ismerje meg, hogyan lehet egészséges zsírokat találni és bevinni az étrendbe

eszel akkor

Diétás zsír az elfogyasztott ételben fogyasztják. A zsír az étrend egyik fő energiaforrása, amely kilenc kalóriát tartalmaz grammonként, több mint kétszer annyi, mint a szénhidrát vagy a fehérje. Az étrendi zsír eltér a testben tárolt testzsírtól. A magas kalóriatartalom miatt a magas étkezési zsírbevitel esetén megnő a túlsúly vagy elhízás esélye.

Az étrendi zsírok meghatározása

A zsír meghatározása (diétás) eltér a testzsír meghatározásától. A testzsír az a felesleges energia, amelyet azért tárolnak, hogy éhezés idején üzemanyagot szolgáltasson a testének. A testzsír szervvédelmet és szigetelést is biztosít. A testzsírt zsírszövetnek is nevezik, és szubkután zsírszövetként (a bőr alatt) vagy zsigeri zsírként (a szervek körül) tárolható.

A legegyszerűbb étrendi zsírhiány csak a zsír, amit eszel. Sok elfogyasztott ételben sok zsír van, még akkor is, ha az étel nem tűnik zsírosnak vagy egészségtelennek. Az étkezési zsír hozzájárulhat a testzsírhoz, ha túl sokat eszel belőle. De az étkezési zsír fontos funkciókat is ellát a szervezetben, ha megfelelő ételt fogyaszt.