Az étrend és az egészséges táplálkozás jobb megértése érdekében

4 lépés a megfelelő étrendhez

A diétákról és az egészséges táplálkozásról már rengeteg információ áll rendelkezésre, de gyakran az, amit a médiában olvasunk, ellentmondásos, és megnehezíti számunkra a helyes és a rossz kiszűrését. A cikkek, műsorok, filmek és könyvek hatalmas száma még jobban megzavar minket, és végül nem találjuk a választ a legfontosabb kérdésre - mi is valójában az egészséges táplálkozás és melyik étrend a legjobb életstílusunk számára.

A diéták és a táplálkozás értelmezése és megértése valóban nagyon összetett feladat, de még mindig van néhány olyan alapelv, amelyek megkönnyítik az étel és az étrend kiválasztását:

Hangsúlyozza a friss gyümölcsöket és zöldségeket. A legegészségesebb élelmiszerek közé tartoznak a tested számára - gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban és rostokban, valamint kevés kalóriát, cukrot és zsírt tartalmaznak. Minden értelmes étrendnek tartalmaznia kell különféle gyümölcsöket és zöldségeket az optimális szívegészség és a maximális tápanyagtartalom érdekében. Az American Heart Association naponta legalább 5 adag gyümölcsöt és zöldséget ajánl. Egy adott étrend értékelésekor keressen hasonló tanácsokat.

Egész étrendet vegyen be az étrendbe. Az egészséges táplálkozáshoz napi 3 adag teljes kiőrlésű gabona szükséges az American Dietetic Association szerint. Ezek tartalmazzák az egészséged szempontjából létfontosságú rostokat, antioxidánsokat, vitaminokat és ásványi anyagokat. Ezért az étrend kiválasztásakor inkább a teljes kiőrlésű gabonát részesítse előnyben, amelyekre kiváló példa a teljes kiőrlésű kenyér, a zabpehely, a teljes kiőrlésű tészta, a barna rizs stb.

---