Az eper így segít a fogyásban - Fogyókúrák
Bővebben a témáról
Az eper nemcsak finom, lédús, édes és egészséges, de segíthet megszabadulni néhány plusz kilótól is.
Olasz, spanyol és angol tudósok legújabb tanulmányai szerint az eper ellensúlyozza az elhízást és a rossz koleszterint a vérben.
Az Egyesült Királyságbeli Loughborough Egyetemen a témával kapcsolatos első tanulmányban a kutatók megvizsgálták az eperbevitel összefüggését 1 órával a főétkezés előtt, valamint azt, hogy ez hogyan befolyásolta a résztvevők adagméretét és étvágyát. Két csoportra osztva a résztvevőket - az egyikben a résztvevők egy órával a főétkezés előtt megesznek egy adag friss epret, a második csoport pedig ugyanannyi kalóriát vesz fel, de süteményből vagy cukorkából 1 órával étkezés előtt. A tanulmány után a kutatók megállapították, hogy azok az emberek, akik étkezés előtt egy adag epret ettek, jelentősen csökkentették étvágyukat és adagméretüket ahhoz képest, akiknek péksüteményeket vagy cukorkákat kellett enniük. A résztvevők egy órával evés előtt epret ettek, 134 kalóriával kevesebbet ettek, mint a másik étkezés a következő étkezés során, ami körülbelül 1000 kalóriát jelent hetente.
inm.com
A tudósok úgy vélik, hogy a vizsgálat eredményének két oka van. Először is, ezt a jelenséget azzal magyarázzák, hogy az eper az a gyümölcs, amely sokáig jóllak bennünket, ellentétben a magas glikémiás indexű édességekkel és cukorkákkal. Másodszor, az eper nagy mennyiségű vizet tartalmaz, de rostot is, ami jóllakottság érzetét kelti.
Az olaszországi Università Politecnica delle Marche, valamint a spanyol Salamanca, Granada és Sevilla Egyetem kutatóinak második tanulmánya azt mutatta, hogy azok a résztvevők, akik napi egy font font epret ettek, jelentősen, csupán egy hónappal később csökkentették a vér koleszterinszintjét. Ily módon az eper komolyan csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.