Az eltűnő ásványi anyag, amelytől a bőr, az izmok és a csontok függenek - Egészséges minden nap - a hírek

Az életkor előrehaladtával a test rugalmas szövetei kezdik elveszíteni rugalmasságukat, ami a bőr megereszkedéséhez és ráncosodásához, valamint kevésbé rugalmas izmokhoz és nagyobb kényelmetlenséghez vezethet az ízületekben. Az egyik tápanyag, amelyre a legnagyobb szükségük van a fellendüléshez, erőforrásként csökkenhet…

Ez az egyik ásványi anyag, amelynek a testben az egyik legelterjedtebbnek kell lennie.

De a kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a jelentőségét alábecsülik, és az általános egészségi állapotban betöltött kulcsfontosságú szerepét alábecsülik.

Miért olyan fontos ez az ásványi anyag?

A rendkívül alábecsült ásvány, amiről beszélek, a kén.

A fehérjéknek meg kell kötődniük a kénhez, hogy megőrizzék alakjukat, és az ezen ásványi anyaggal kialakult kötések meghatározzák biológiai aktivitásukat.

A haj, a bőr és a köröm kemény fehérjét tartalmaz, amely jelentős mennyiségű ként tartalmaz, az úgynevezett keratint. A kötőszövet és a porc pedig rugalmas kénkötéseket tartalmazó fehérjéket tartalmaz, rugalmasságot biztosítva szerkezeteiknek.

A fehérjék megkötése mellett kénre is szükség van az enzimek szerkezetének megfelelő felépítéséhez. Ha nincs elegendő kén a szervezetben, előfordulhat, hogy ezek az enzimek nem működnek optimálisan ...

A kén más fontos szerepet is játszik, például…

Segíti a méregtelenítést - A kéntelítettség a máj méregtelenítésének fő útja
Erősíti az elektrontranszfer rendszert a testben - a mitokondriumokban lévő vas/kén fehérjék részeként (az adenozin-trifoszfátot (ATP) termelő sejtek energiamagjai)
Megtéríti a B-vitamin - tiamin (B1) és a biotint - amelyek különösen fontosak a szénhidrátok energiává történő átalakulásához
Serkenti az inzulin normális működését - Az inzulinmolekula két aminosavláncot tartalmaz, amelyeket kénhidak kötnek össze, amelyek nélkül az inzulin nem tudja végrehajtani biológiai aktivitását
Szintetizálja a fontos anyagcsere-mediátorokat, mint például a szuper antioxidáns glutation

A kén által játszott összes szerep közül azt gondolom, hogy a legfontosabb az, hogy növelje a glutation szintjét a testben.

Kap elég ként az ételeiből?

Valójában azt gondolom, hogy a kén megszerzésének legjobb módja az élelmiszer.

Ennek elérésének azonban számos akadálya van. Az élelmiszerekben általában megtalálható 20 aminosav közül csak 2 tartalmaz ként.

Metionin - Ezt az aminosavat nem lehet szintetizálni a szervezetben, ezért élelmiszerből kell előállítani…
Cisztein - Ezt az aminosavat a szervezet szintetizálja, de ehhez rendszeres kénellátás szükséges.

Ezek a fontos aminosavak nem tárolhatók a szervezetben. Az étellel bevitt metionin- és ciszteinfelesleg azonnal szulfáttá oxidálódik, kiválasztódik a vizelettel vagy glutationként (GSH) marad.

Ez lehet az egyik legjobb kénforrás az élelmiszerekben

A ként szinte kizárólag az élelmiszerekben található fehérjékből vonják ki.

Úgy gondolom, hogy az egyik legjobb kénforrás emberileg nevelt és legeltetett állatok húsából származik.

A húst és a halat „késznek” tekintik, mert tartalmaznak minden olyan kéntartalmú aminosavat, amelyre a szervezetnek szüksége van új fehérjék előállításához.

Ha nem eszik húst, vannak más kénforrások is, beleértve a biotojásokat, a kókuszolajat és az olívaolajat, valamint a legtöbb keresztesvirágú zöldséget (ha megfelelő mennyiségű kéntartalmú talajban termesztik) ... Egyéb források:

Kelbimbó…
Hüvelyesek ...
Spárga…
Fokhagyma…
Kelkáposzta ...
A hagyma…
Búzacsíra

Egy másik módja annak, hogy segítsen testének felszívni a ként

A Massachusettsi Műszaki Intézet egyik vezető tudósa rámutat egy másik (felszabadító) kénforrásra (