Az elhízással kapcsolatos tévhitek és az étellel kapcsolatos mítoszok Az orvos azt tanácsolja

Dr. Zdravko ARNAUDOV-tal beszélgetünk
Betegség: elhízás

Emma IVANOVA Utoljára módosítva: 2019. október 09., 06:26 633 0

tévhitek

- Október 11. az elhízás világnapja. Mit nyernek az idősebb emberek?

- Reménytelenül hangzik! Hogyan kellene ennünk?

- Folyamatosan adunk általános tanácsokat az egészséges táplálkozáshoz, ami nem hoz semmilyen hasznot. Ha a fent leírt probléma merül fel, akkor megoldhatja azt, ha olyan ételeket választ, amelyek javítják a receptorok inzulinérzékenységét és a glükóz felszívódásához vezetnek.

- Mi határozza meg általában a túlevést?

- Tisztán biológiailag az ember az élet megőrzésére született. Két dolog tartja fenn az életet: a szex és a táplálkozás. De az ember már nem mind szaporodásként, hanem örömként használja. Mindkét esetben természetes opioid anyagok (opiátok analógjai) szabadulnak fel, amelyek ezt az élményt örömként definiálják. A hedonizmus, azaz az élvezet élménye arra ösztönöz minket, hogy egyre többet fogyasszunk. Másrészt az ízlelőbimbók irritációja további örömforrás. Ez függőséghez és függőségekhez vezet, amelyek leküzdhetők a mennyiség csökkentésével, nem pedig teljes tiltással. A maximum: "Minél finomabb, annál egészségesebb" nem érvényes.Társadalmi magyarázat is van az ételekkel való visszaélés problémájára. Az étkezés módja a presztízs bemutatása és a hiúság. Végül is a racionális étrend szigorúan egyéni, és összhangban kell állnia az életkorral, a fizikai aktivitással, a testsúlygal és az általános életmóddal. Ha nincs problémája a hízással, ne változtasson semmit. Minden szélsőséges megdöbbentés veszélyes lehet, még akkor is, ha egészségesnek gondolja őket. Az adag teszi a mérget.

- Miért mondják, hogy amikor eszünk, elalszunk?

- Mert ez így van. A laikus magyarázata, miszerint a vér elfogyasztása után a gyomorba kerül, és az agy elfogy a vérből, ami elalváshoz vezet, teljes hülyeség. Mint említettem, az evés után az agy olyan élvezetes anyagokat szabadít fel, amelyek a kikapcsolódás érzéséhez vezetnek. Pihenjen és emésztjen Ezt mondja el nekünk a test, és ez a szabály az orvostudományban. Helytelen edzés után edzeni vagy sétálni.

- Minden, ami az egészséges életmódhoz kapcsolódik, drága - étel, sport.

- Az egészséges életmódot nem pénzben mérik. A kezelés drága. Az életmódot kalóriákban, lépésekben, súlyokban mérik, és ha kiszámítja, látni fogja, hogy nincs olcsó és drága egészséges élet.

A gasztronómiai műsorokból és a reklámokból az a benyomásunk marad, hogy ha nem használunk szuperételeket (lazac, chia, quinoa, spárga, goji bogyók stb.), Akkor nem gondolunk az egészségünkre.

Minden étel többé-kevésbé a következő tápanyagokat tartalmazza: fehérjéket, zsírokat, szénhidrátokat (rostokat vagy cukrokat), ásványi anyagokat, vitaminokat. Nem számít, milyen ételből kapja őket. Például eszik húst (csirkét, bárányt stb.), Megkezdi annak mechanikai és kémiai emésztését, a tápanyagok felszívódását, a májba jutást, az alkotóelemeire bomlását, majd a test összeállítja és emberré teszi őket. Tehát nem számít, mi a forrás, a test a sajátját veszi. Nincsenek nélkülözhetetlen ételek. Értse meg, miért választja a "szuperélelmiszert" - ha például a C-vitamin miatt van, akkor C-vitamint kaphat pirospaprikából, csipkebogyóból, citromból. Ezenkívül az Ön által felsorolt ​​termékek nem specifikusak a földrajzi régiónkra. Jobb azt enni, ami a szélességi fokunkon született - a test könnyebben felismeri.