Az éhség a világ legjobb fűszere - 65. oldal BG-Mamma

És nagymamámtól és anyámtól tudom, hogy a tortát, miután megsült és még forró, enyhén vízzel permetezik, és törölközőbe csomagolják, hogy megfulladjon. Nem arról van szó, hogy áztatná, csak finoman permetezzen néhány cseppet az ujjaival. Tehát egy tiszta pamutszövetben megfullad és nagyon lédús lesz. Tehát az anyósa nem logikátlan.

Egyáltalán nem "nedvesek", amikor a pitét megsütötték vízzel. Az adag kérdése.
Soha nem láttam olyan pitét, amely tetején kéregréteggel zárulna, anélkül, hogy töltenék. De valahol megtehetik. Még ha belegondolok, még soha nem hallottam ilyesmiről.
Egyáltalán nem szeretem a hozzáadott zsírt. Olívaolajat vagy lenmagolajat csak salátákra teszek, valamint például bab vagy lencse főzése után, ügyelve arra, hogy a zsír ne kerüljön hőkezelésre, vagy hogy minimális legyen. Ez a konyhai viselkedésem már teljesen egészséges szempontból. Nem ízlés szerint.

A bátyám és az apám babot esznek tejszínnel, görögdinnyét sajttal. Pitét eszem lekvárral. Vagy mekis sajttal és lekvárral. Ott kevertem. A tejszínnel készített bab még egy kicsit hozzám kerül, extrém kulináris élményként.

65. oldal/77

Téma megosztása

Megosztani Facebookon
Közzététel a Twitteren
Küldés a WhatsApp-on keresztül
Küldés Viberen keresztül