Az egzotikus kumquat gyümölcs, amely csak Korfu szigetén található meg - Egészséges
Amikor Korfu szigetére látogat, nem maradhat közömbös a gyönyörű természet és a gyöngyházi kék tengervíz iránt. Az utcákon járva és benyomást keltve nem hagyhatod figyelmen kívül a különféle palackokat, amelyeket mosolygós árusok sorakoznak fel, akik meghívnak, hogy vásárolj a "Kumquat" varázslikőrből.
Az italt - sárga vagy narancssárga színben, csak itt - Korfu szigetén állítják elő. És téved, ha nem próbálja meg.
Többet az Egészséges
Ételek, amelyek megeszik az energiánkat
Milyen előnyei vannak a szezám tahininek?
9 eset, amikor az egyik testrészben fájhat, az igazi probléma pedig egy másikban van
Deunov Péter tanácsai az egészséges táplálkozáshoz
A főváros óvárosában Korfu tele van "kumquat-készítőkkel", amelyekben a likőr mellett különféle kumquat-termékek vásárolhatók meg - lekvár, zselé, pálinka, cukorka, kandírozott gyümölcs és még sok más. A kereskedők mindenütt kedvesen kínálják és megkóstolják egzotikus termékeiket.
Több mint egy évszázaddal ezelőtt a botanikusok megpróbáltak miniatűr kínai kumquat mandarint ültetni a Földközi-tenger partjára, de tapasztalataik csak itt, a görög szigeten hoztak gyümölcsöt.
Az enyhe éghajlat és a termékeny talaj a sziget északi részén tökéletes helynek bizonyult ennek az "édes egzotikusnak". Ma több mint 6000 fa van ezen a szép földdarabon a Jón-tengeren. Gyümölcsük a héjjal együtt fogyasztható - frissen vagy szárítva, és aromája egyedülálló.
A kínai mandarin neve nem véletlen - ezeknek a nem túl nagy, miniatűr gyümölcsökkel rendelkező örökzöld cserjefáknak a hazája Kína. A japánok kin-kan-nak hívják őket, ami "arany narancsot" jelent. Európában az üzemet 1846-ban Robert Fortune hozta. Kertészként dolgozott az edinburgh-i botanikus kertben, amikor 1842-ben Kínába küldték új növények tanulmányozására és gyűjtésére.