Négy szakaszból álló dukán étrend

Az étrendet az jellemzi, hogy alkotója - táplálkozási szakember, Ducan - nevét viseli.
A javasolt étrend fehérjében gazdag, alacsony zsír- és szénhidráttartalmú. Az étrend lehetővé teszi a test számára, hogy kihasználja a tartalék zsír előnyeit a szükséges energia megszerzéséhez. Így az ember elkezd fogyni. A Ducan-diéta megőrzi az izomtömeget.
Ez a diéta lehetővé teszi az azonnali fogyást, de tápanyag- és vitaminhiányhoz vagy egyéb mellékhatásokhoz vezethet, különösen a támadási szakaszban. Ezért konzultálnia kell orvosával.
Az étrend 4 fázisból áll
1. A támadás fázisa
A támadási szakasz az étrend első szakasza, átlagosan 5-7 napig tart. Ebben az időszakban csak fehérjét (PP) szabad fogyasztani.