Az egészséges táplálkozás higiéniai és fiziológiai követelményei; Etilén telephelye
- kezdete
- Kivonatok
- Szülészeti és Nőgyógyászati Klinika
- Gyermekbetegségek
- Törvényszéki orvoslás és deontológia
- Urológia
- Szociális orvoslás
- Sebészet
- Higiénia
- Pszichiátria
- Fertőző betegségek, járványtan és parazitológia
- Segített
- A cikkek
- Kapcsolatba lépni
- A cikkek
- Higiénia
- Az egészséges táplálkozás higiéniai és élettani követelményei
Az egészséges táplálkozás higiéniai és élettani követelményei
Az egészséges táplálkozás alapelvei
- Energia megfelelőség
- Az alapvető makrotápanyagok egyensúlya.
- kg/testtömeg
- az energiafogyasztás százalékában
- A WHO szerint - a fő tápanyagok energiaeloszlása
- fehérje - 10-15%
- zsír - 15-30%
- NMC - 10% (telítetlen zsírsavak)
- PNMK-6-10% (többszörösen telítetlen zsírsavak)
- omega 6 - PNMK - 5-8%
- omega 3 - PNMK - 1-2%,
- transz-zsírsavak - 1%
- koleszterin - legfeljebb 300 mg
- szénhidrátok - 50-65% (hozzáadott cukor legfeljebb 10%)
Az élelmiszeripari termékek - piramisok - optimális egyensúlya
- A kategória - nélkülözhetetlen termékekben (gyümölcsök és zöldségek) a leggazdagabb
- B kategória - alapvető termékek importja, de magas a kalóriatartalma (gabonafélék, hüvelyesek, diófélék)
- B kategória - szinte semmilyen nélkülözhetetlen tápanyagot nem tartalmaz, és magas a kalóriatartalma (zsír, cukor, alkohol)