Az ázsiai étrend táplálékpiramisa "- Orpheus Club Wellness
Blog Single
"Étel-diéta piramis az ázsiai étrendről"
Ez az egészséges táplálkozás nemzeti modellje, amely gyümölcsökben és zöldségekben gazdag, alacsony zsír- és koleszterinszintű étrenden alapszik.
A diéta története
Az ázsiai étrend egyre népszerűbb, mert a tanulmányok azt mutatják, hogy a növényi étrendet folytató embereknek alacsonyabb a krónikus betegségek, például rák, cukorbetegség és szívproblémák kialakulásának kockázata. A növényi étrend részben hozzájárult a pozitív eredményekhez. 1992-ben a Cornell Egyetem és a Harvard Egyetem Közegészségügyi Tanszéke, az Oldways Prevention and Exchange Trust társasággal együtt kidolgozta az ázsiai étrend-piramis modelljét, amely magában foglalta nagy mennyiségű gabona, gyümölcs, hüvelyes és zöldség, valamint kis mennyiségű hús elfogyasztását. valamint tejtermékek, teával és más italokkal.
Hogyan működik?
Ez a népszerű útmutató, amelynek célja az emberek egészségének megőrzése, Japán, Kína és más ázsiai országok történelmi étrendjén alapul. Az ázsiai étrend minden változatának ugyanazok a kulcselemei - rostokban, vitaminokban és antioxidánsokban gazdag étrend a gyümölcsök, hüvelyesek (például szója) és zöldségek nagy aránya miatt, de kevés húsban, tojásban és tejtermékekben zsír és koleszterin. Hal, tea és bor mértékkel megengedett. Az étrendet testmozgás egészíti ki. Az étrend négy kategóriája azon alapszik, hogy az ételeket naponta, hetente, havonta vagy kívánság szerint kell-e fogyasztani. Naponta nincs adagméret vagy étkezésszám, de az étrend hangsúlyozza a megfelelőséget és az egyensúlyt. A naponta fogyasztható ételek közé tartozik a zöld tea, gabonafélék, kenyér, zöldség, gyümölcs, dió, hüvelyesek, bor, sör és növényi zsírok. A hetente fogyasztható ételek között sütemények (lehetőleg friss gyümölcs desszertek), tojás és baromfi szerepelnek. A havonta fogyasztható ételek közé tartozik a vörös hús. A halat és a tenger gyümölcseit például úgy határozzuk meg, hogy tetszés szerint fogyasztanak.