Az ázsiai étrend - mik a gyógyító tulajdonságai és hogyan kell használni
A cikk az ázsiai étrend minden aspektusát lefedi. Milyen ételeket kell enni és milyen betegségekkel segítenek. Az étrend piramisa és a rá jellemző menü.
India fűszeres és izgalmas konyhája, Korea tüzes ételei és az összetett, meghökkentő vietnami ételek gazdagították Ázsia kulináris hagyományait. Az ázsiai népek étrendjén számos közös jellemző van: kevés zsírt fogyasztanak, étrendjük közel áll a vegetáriánushoz. A fő élelmiszertermékek Ázsiában a gabonafélék, zöldségek, hüvelyesek és húsból vagy tejtermékből készült gyümölcsök, diófélék és magvak.
A fejlett európai országokban és az USA-ban a rák előfordulása a tüdő, az emlőmirigy és a vastagbél aránya jóval magasabb, mint az ázsiai országokban. Ugyanez mondható el az elhízásról, a cukorbetegségről és a szívbetegségekről. Például Kínában 100 000 35–64 éves nő közül körülbelül 10-nek van szívbetegsége, míg az Egyesült Államokban ez az arány 56.
Egészségesebbé válnak-e a nyugati emberek, ha úgy étkeznek, mint a kínaiak vagy mondjuk a tahitiak? Egyértelműen. És ez egyáltalán nem nehéz. Csak az ázsiai ételpiramisban feltüntetett arányokat kell megfigyelni.
Az ázsiai étel piramis
Ha úgy dönt, hogy az ázsiai ételpiramis szerint étkezik, használja ki az alábbi ajánlásokat.
Annak érdekében, hogy teste megkapja az összes szükséges vitamint és ásványi anyagot, javasoljuk, hogy rendszeresen vegye be az alábbi kiegészítőket.