Az ayurvédikus táplálkozás 10 titka; SNIPER-BG

1. Főzz magadnak

ájurvéda szerint

Az ayurvéda egyik "diétás" parancsolata így szól: Egyél friss, frissen elkészített ételt. Soha ne tegye ki hőkezelésnek. A főzési folyamat nagyon fontos. Csak akkor kezdje el a zöldségvágást és az étel főzését, ha jó kedve van, szép dolgokra gondol. Ezáltal az étel ízletesebb és hasznosabb lesz nemcsak az Ön számára, hanem az Ön által szeretett emberek (és az ételek) számára is. Tehát, ha megsértődött és dühös - jobb, ha nem főz.

2. Egyél „élő” ételt

Az életképességhez a testünknek élő táplálékra van szüksége. Ezek friss, természetes gyümölcsök, zöldségek és teljes kiőrlésű gabonák. Tartalmazzák a tápanyagok megfelelő emésztéséhez és felszívódásához szükséges tápanyagokat, valamint a sejtek normális fejlődéséhez szükséges tápanyagokat. Mélységes igazság van a mondásban: "Te vagy az, amit eszel".

3. Egyél, ha éhes vagy

Az ájurvéda esetében a hagyományos reggeli, ebéd és vacsora nem tekintély. Azt ajánlja enni, amikor az ember éhes. A test tudja a legjobban, mikor kell enni. Ez a szabály azonban nem vonatkozik az étvágyzavarral járó esetekre. Az "egyél, amikor a tested megmondja" nem jelenti a túlevést. Az egyetlen korlátozás a reggelire vonatkozik - napközben először reggel 8 óráig kell enni.

4. Tartsa be a termékek kompatibilitásának elveit

Az ókori Indiában ismert volt, hogy a termékek kombinációja egy edényben erősen befolyásolja az étel mennyire jól vagy rosszul emészthető. Az ájurvéda szerint gyümölcsöt, keményítőt, fehérjéket és zsírokat külön kell fogyasztani, a nap különböző időpontjaiban.

5. Pihenjen az ételtől

Az ájurvéda szerint hetente egyszer "pihenni" kell a gyorsételektől. Azok szerint, akik az egynapos böjtöt gyakorolják, a megszorításokhoz nem könnyű megszokni, de idővel a könnyedség és a „repülés” érzése támad, és az ember kezdi megérteni ennek az elvnek az előnyeit.