Élelmiszer tányér helyett piramis
A mindannyian ismert étkezési piramis morálisan elavult. Az 1992-ben bevezetett étkezési piramis és az azt felváltó új ételtálca közötti nagy különbség az egyszerűség. Michelle Obama, az Egyesült Államok első hölgye szerint az evésnél nincs semmi egyszerűbb, mint egy tányér. A szülőknek gyakran nincs idejük megmérni a csirke vagy a rizs mennyiségét egy adagban, és sokkal könnyebb csak megnézni a tányért, és megnézni, hogy a benne lévő étel megfelelő-e.
Mi az ételtál ötlete? Az egészséges étrend 5 elemének egyensúlya: gyümölcsök, zöldségek, fehérje, teljes kiőrlésű gabonafélék és tejtermékek. A tányér tartalmának körülbelül a fele legyen gyümölcs és zöldség, 1/4-nek teljes kiőrlésű gabona, a fennmaradó 1/4-nek fehérje. Kis mennyiségű zsírszegény vagy teljesen fölözött tejtermék is ajánlott, nem teljes zsírtartalmú. Táplálkozási szakértők szerint a lemez 4 szektorra osztott új táblázata érthetőbb gyermekek és felnőttek számára.