Az Atkins-diéta részletes leírás és hasznos tanácsok
Atkins Diet - leírás és általános elvek
Fogadja el, hogy ez legalább furcsa - fogyasszon sült húst, tojást majonézzel és sült kolbászt, mindezt igyon kávéval és tejszínnel, ugyanakkor fogyjon hatékonyan. De Dr. Atkins, aki étrend formájában tervezte a kutatását, 30 évvel ezelőtt azt mondta, hogy ez a legegészségesebb és leghatékonyabb módja annak, hogy gyorsan lefogyjon néhány kilót. Igen, nem 1-2, mint más szokásos étrendeknél, hanem 5-10-ig. Szerinte a "gonosz gyökere" nem a húsban és az állati zsírokban rejlik, hanem a süteményekben, a lisztben és a gabonafélékben, amelyek keményítőtartalmú zöldségekben és furcsa módon gyümölcsökben is gazdagok - fruktóz- és glükózforrások. Mindezek a termékek nagy mennyiségű szénhidrátot és cukrot, tehát energiát tartalmaznak, és a test a felesleges zsírt "tartalékban" hagyja.
Még a vita a szénhidráthiány szervezetben való hasznosságáról és ártalmasságáról sem állítja le ennek az étrendnek sok rajongóját, bár a világsajtóban nincsenek hírek arról, hogy a szénhidrátok tartós korlátozása szívrohamhoz és egyéb egészségügyi problémákhoz vezetne. Atkins és a világhírességek, Brad Pitt, Jennifer Aniston, Robbie Williams tesztelték ételeiket, és ehhez elegük van. Ezért van egy másik neve - a hollywoodi étrend.
Dr. Atkins több szakaszra osztja étrendjét, az első és a második szakasz nagyobb figyelmet érdemel. Az első részt (2 hét) redukciós fázisnak nevezhetjük, ezalatt naponta legfeljebb 20 gramm szénhidrátot fogyaszthat. A test, az energia megszerzésének szokásos módjától megfosztva, saját zsírtartalmait kénytelen elkölteni - azaz. megindul az úgynevezett ketogén fázis. A táplálékfelvétel korlátozásai azonban léteznek - csak akkor, ha igazán éhes vagy. Nem lehet túlevni, a gyomrot a szemébe tölteni, mert bármilyen étrend tétje mértékkel.
A test felkészülése után még két fázis azonosítható - amikor a test abbahagyja a fogyást, kis mennyiségű (kb. 5-10 gramm) szénhidrát kerül a menübe. Hozzáadhat kis mennyiségű zöldséget, gabonafélét, gyümölcsöt. A következő rész támogató. A szerző úgy véli, hogy ezt a fázist az egész életen át követni kell, nehogy ismét meghízzon.
Atkins Diet - milyen ételeket lehet fogyasztani
Mindenféle hús: csirke, sonka, sertés, marhahús, kolbász, bárány stb. Mindenféle hal: szardínia, lazac, hering, halhal. A tenger gyümölcsei közül csak azokat válassza, amelyek minimálisan tartalmaznak szénhidrátot. Mostantól gondosan tanulmányoznia kell a címkéken szereplő termékek összetételét, mivel nagy mennyiségű szénhidrát csökkentheti az összes erőfeszítést "nem" -re. A tojásokat bármilyen formában szívesen látjuk. A szirénákat csak azok választják, amelyek minimális mennyiségben tartalmaznak tiltott anyagokat. A zöldségekből retket, retket, kínai káposztát, petrezselymet, uborkát, harangvirágot, zellert hagyunk. Itt csírázott magvakból, olajból, halolajból és gombákból álló csírákat adunk. Zöldek nélkül lehetetlen elképzelni a diétát, de sokféle gyógynövény létezik. A salátát citromlé vagy ecet hozzáadásával növényi olajzá alakítják. Néhány zöldséget először korlátozni kell - ez padlizsán, spárga, cukkini, zöldborsó, paradicsom és hagyma. A tejfölt a fehérje normán belül használják (legfeljebb 20 gramm naponta). Felhívjuk figyelmét, hogy az italokat - gyógynövényleveseket, zöld és fekete teát - cukor nélkül fogyasztják. Szénhidrát-alkoholt csak az étrend első két hetét követően lehet fogyasztani.