Az aszalt szilva tisztító hatású Labor
A legelőnyösebb az egészségre a napos érés hónapjaiban
Különösen Trud számára Dr. Lyudmila Emilova mutatja be a hosszú élettartam sorozatát. Három szakterülettel - belgyógyászattal, kardiológiával, reumatológiával és egészséggazdálkodással - foglalkozik. Miután tesztelte magán a gyümölcsök, tea és méz kezelésének rendszerét, és sikerült megmentenie magát számos súlyos betegségtől, úgy döntött, hogy megbízik a természetes gyógymódokban. A módszer megalkotója, Lydia Kovacheva biztatta. 1993-ban Dr. Emilova megnyitotta gyógyszerközpont nélküli gyógyászati központját, amelyen keresztül a világ minden tájáról több mint 46 000 beteg ment keresztül. Sokan megúszták azokat a szokásokat, amelyeket a hivatalos orvoslás gyógyíthatatlan betegségekként határoz meg, és bónuszként fogyott, tartós hatással. 1997-ben Dr. Emilova az Egyesült Államok Természetes Higiénés Társaságának Orvosi Szövetségének egyetlen bolgár tagja lett.
Az aszalt szilva (Prunus domestica) a Prunus nemzetség tagjai a már jól ismert Rosaceae családból. Gyümölcstermés, amely évezredekre nyúlik vissza, amikor Kínában termesztették. Rendkívül sok fajta ismert, tekintettel azok hosszú távú termesztésére és széles körű felhasználására.
Bulgária olyan tipikus őshonos fajtákkal is büszkélkedhet, mint a Gabrovo kék szilva, a Strinava és mások. A fajták minőségének megőrzése érdekében a szaporítás vegetatív módon és dúsítással, azaz. az úgynevezett alany használatával, amely leggyakrabban a borókafából (Prunus cerasifera) származik.
A szilva egész évben igazi ajándék az asztalunkhoz. Az antioxidáns tartalmat tekintve még az áfonyával is összehasonlíthatók, amelynek komoly előnye, hogy sokkal olcsóbbak. A gyümölcsök nagyon alkalmasak szárításra, és ez meghatározza azok hagyományos felhasználását hazánkban minden évszakban. Általában augusztus közepe körül érnek, és nagyon ingatagak. Ez magyarázza azt a tényt is, hogy a betakarított szilva fő mennyiségét szárított formában tartják.
Gazdag C-vitamin- és provitamin-forrás (béta-karotin), de kielégítő mennyiségű B-vitamint és K-vitamint is tartalmaznak. Ásványi összetételük káliumot, vasat, kalciumot, nátriumot, foszfort, magnéziumot és másokat tartalmaz. Végül, de nem utolsósorban meg kell jegyezni a zeaxanthin, a lutein és a cryptoxanthin karotin pigmentek jelenlétét. A látásvédelemre gyakorolt jó hatásuk tudományosan bizonyított.
A szilva sok oldható rostot tartalmaz, amely meghatározza erős hashajtó hatásukat, legyen az friss vagy szárított. A rostok miatt - jóllakottság érzetét keltve - a gyümölcs cukorbetegeknél és elhízott betegeknél jó (mérsékelt) bevitelre alkalmas. Ezen túlmenően glikémiás terhelésük alacsony - 5, mint az őszibarack és a rozskenyéré. Glikémiás indexük szintén alacsony - 39. Osteoporosisban, magas vérnyomásban és magas koleszterinszintben is hatékonyak. Mivel antioxidánsokban gazdagok és könnyen "megfogják" a szabad gyököket, nagyon jó választás a test náthájának és gyulladásos folyamatainak leküzdésére, a belső szervek, különösen a máj és a vesék tisztítására és tonizálására.