Az általunk bioélelmiszereknek nevezett BB-Team

Út az egészségesebb élethez vagy csak egy új divatirányzat?

2011.06.03-tól olvassa el 7 perc alatt.

Az iparosodás és a modernizáció dinamikus korában élünk, és úgy tűnik, hogy a káros tényezők messze meghaladják a megengedett mértéket. Számos példa bizonyítja ezt - a levegő, a víz és még az élelmiszer is szennyezett. Többé-kevésbé mindegyikünk arra törekszik, hogy viszonylag egészséges életmódot folytasson - kombinálja a sportot az egészségesebb ételek fogyasztásával.

általunk
Az elmúlt években a nagy hipermarketekben kezdtek megjelenni az úgynevezett bioélelmiszerekkel - gyümölcsök és zöldségek, amelyek megjelenése kevésbé vonzó, viszonylag rövid eltarthatósági idővel és kétszer olyan magas árakkal rendelkeznek, mint az ugyanazon termékek ára a piacon. piac. Kétségtelenül felmerül a kérdés: "Megéri-e a kiskereskedelmi hálózatban széles körben forgalmazott termékek árának kétszer-háromszorosát fizetni, és mit adnak nekünk?"

Amit tudnunk kell a biotáplálékról?

Az organikus, organikus vagy organikus fogalmak ugyanazt jelentik - géntechnológia nélkül termesztett élelmiszerek, rovarirtók, talajdúsítások és egyéb szintetikus anyagok, amelyek megvédik a rovaroktól vagy a rossz hozamoktól. Csomagolása és tárolása oly módon történik, hogy ne károsítsa az ízét. Ez teljesen tiszta biotáplálék - például gyakorlatilag minden étel volt korábban, hormonális kiegészítők jelenléte vagy géntechnológia beavatkozása nélkül.

A feldolgozott bioélelmiszerek általában csak organikus összetevőket tartalmaznak. Ha szervetlen anyag van jelen, akkor az ételhez hasonló növényi és állati összetevők legalább bizonyos százalékának organikusnak kell lennie. Az USA-ban és Ausztráliában a követelmények szerint ez a százalék meghaladja a 95-öt. Bulgáriában bioterméknek minősül minden olyan termék, amely több mint 98 tömegszázalékban tartalmaz tanúsított biológiai eredetű tápanyagokat.