Sörnap van
Augusztus első péntekjén a világ ünnepli a nemzetközi sörnapot. Az ünnepet először 2007-ben ünnepelték az amerikai kaliforniai Santa Cruzban. Ezen a napon az emberek egymásnak ajándékokat adnak, söröket cserélnek, és hálájukat fejezik ki a sörfőzőknek és mindazoknak, akik részt vesznek a sör előállításában és forgalmazásában. Ezen a napon a sör szerelmeseit arra ösztönzik, hogy hagyják el sörkomfort zónájukat, és próbálkozzanak valami mással, mint egy másik ország és kultúra.
A sör megalkotásáért köszönetet mondhatunk a suméroknak és sikaruknak, emlékeztet a Bulgáriai Sörgyárak Uniója. Előkészítésének rituáléit tükrözi az emberiség kulturális fejlődésének egyik legrégebbi dokumentuma - a Blau emlékmű, Kr. E. 3500-4000. A babilóniaiak elsajátították a sör művészetét is. Fejlesztették a malátagyártást, és elsőként alkalmazták a komlót sörösszetevőként, így elérték a borostyánfolyadék ikonikus, kellemesen keserű ízét.
A sör útja Egyiptomban folytatódik. A fáraók királyságában malátaműhelyek és híres sörfővárosok jelentek meg, például Pelusium (Suni) városa a Nílus torkolatánál. A sörexport fokozatosan rendkívül jövedelmező vállalkozássá vált.
A sörfőzést még a klasszikus borbarátok is ismerik - az ókori görögök és rómaiak. Arisztokraták és hétköznapi emberek isszák, gyógyszerekre és szépségápolási eljárásokra használják.
A 8. és 9. században Nyugat-Európában a sörfőzés hazai művészetnek számított. Idővel Németországban, Angliában és Franciaországban létrehozták az úgynevezett kolostori sörfőzdéket. Később ugyanazokban az országokban jelentek meg palotai sörfőzdék, majd polgári sörfőzdék. A 9. század után a sör elérte Oroszországot.
A 12. századi régészeti leletek azt mutatják, hogy a bolgár királyságban sörpirítót is emeltek.