Az almaecetet csodaszernek tekintik
A savanyú almabor, amely valójában almaecet, nagyon hasznos, gazdagabb íze van, mint a közönséges ecetnek, valamint nagyobb a tápértéke.

A szerves savakon kívül az almaecet cukrokat, fenolos anyagokat és több mint 15 aminosavat tartalmaz.
Az almaecetben található kálium nagyon hasznos azok számára, akik meg akarják védeni a szív- és érrendszerüket a betegségektől, az almasav serkenti az anyagcserét.
Az emberek véleménye szerint az almaecet nagyon jót tesz az egészségnek, és ez igaz is, de csak a természetesre vonatkozik, nem pedig a finomított termékre.
Fogyáshoz a népi gyógyítók azt tanácsolják, hogy igyanak 1 csésze meleg vizet éhgyomorra, amelyhez 1 evőkanál almaecetet adnak.
Úgy gondolják, hogy betegség és magas hőmérséklet esetén, ha a bőrt gyenge almaecet-oldattal kenik be, a hőmérséklet csökken. A víz és az almaecet 20: 1 arányban erősíti a hajat.
A víznek langyosnak kell lennie, mert különben az oldat forró savvá válik.