Az alkoholt nem éhgyomorra szabad fogyasztani, hanem előétel és egy csésze jeges tea vagy víz mellett
Az alkoholt nem éhgyomorra szabad fogyasztani, hanem előétel, csésze jeges tea vagy víz kombinációjával. Ezt Donka Baikova professzor, a szófiai Orvostudományi Egyetem Közegészségügyi Karán a megelőző orvoslás tanszékének vezetője mondta a FOCUS előtt.
Ami azt a tényt illeti, hogy az ünnepek alkalmával az emberek gyakran megengedik maguknak, hogy több alkoholt használjanak, és annak a szervezetre gyakorolt hatását, Baykova kifejtette, hogy az alkohol mértékkel nyugtató, ellazító, hangulatjavító hatású.
"Ezért van annyi javaslatunk a mérsékelt alkoholfogyasztásra" - tette hozzá.
"Ne felejtsük el, hogy az alkoholt mint anyagot az emésztőrendszer felső részei kezdik felszívni. A szájüreg nyálkahártyájából, különösen a száj felső részeiből.
Kémiai anyagként vízben és zsírban oldódik, ezért nem szabad éhgyomorra fogyasztani, hanem mindig egy csésze jeges teával, ásványi vagy asztali vízzel kell hígítani "- mondta Prof. Baykova .
"Hagyományaink szerint egy kis sajt előételével együtt kell fogyasztani. Előételekre van szükség az alkohol felszívódásának lassításához, és ez fehérjetartalmú ételek jelenlétében történik. Ezért mondom ismét, hogy nem éhgyomorra, ez nem nagy mennyiséggel kezdődik, ahogy a hagyományunk a tömény pálinkával. Ha van ilyen aperitif, akkor annak minimális mennyiségben kell lennie, mérsékelt adagokban válasszunk ki magunknak egy italt "- mondta Donka Baykova professzor.