Az alacsony szénhidráttartalmú diéták lerövidítik az életet Cook with Me
Azok a középkorúak, akik napi kalória felét kapják szénhidrátból, néhány évvel tovább élnek, mint azok, akik alacsony szénhidráttartalmú étrendet követnek - írja az AFP.
A hiteles tudományos folyóiratban, a The Lancet-ben megjelent tanulmány cáfolja a közelmúltban divatos európai és észak-amerikai "paleo" diétákat, amelyek azt hirdetik, hogy kerülni kell a szénhidrátokat, és lehetőség szerint állati eredetű zsírokkal és fehérjékkel kell helyettesíteni. A tanulmány szempontjából az alacsony szénhidráttartalmú étrend az, amelyben a napi kalória kevesebb, mint 40% -a szénhidrátból származik.
Ellenben, ha a kalóriák több mint 70% -a szénhidrátból származik (tészta, rizs, sütemények, üdítők), akkor a várható élettartam is csökken, de jóval kisebb mértékben, mint az alacsony szénhidráttartalmú étrend. "Vizsgálatunk adatai azt mutatják, hogy kerülni kell azokat az étrendeket, amelyek az állati eredetű ételeket és a szénhidrát-korlátozást hangsúlyozzák, mert lerövidítik az átlagos várható élettartamot" - mondta Sarah Seidelman, a bostoni Brigham és Női Kórház kutatója.