Az Agronovine illatos póréhagyma fogyasztásának hihetetlen egészségügyi előnyei
A legfinomabb hagyma, az ínyenc ételek királya, az egészséges táplálkozás kedvence és sok étel pótolhatatlan társa - a kedvenc póréhagyma, olyan növény, amelyet nem hagyhat figyelmen kívül.
Ez egy olyan növény, amely palántanevelést és sok türelmet igényel, amíg a szezon végén fogyasztásra készen áll, de a várakozás megéri. A póréhagyma a kellemes íz mellett számos előnnyel jár az egészség, a frissesség és a termelékenység szempontjából.
Póréhagyma a fertőzésekkel küzd
A magas allicintartalom miatt a póréhagyma (Allium porrum) segíti a szervezetet a fertőzések leküzdésében. Az allicin egy szerves ként tartalmazó anyag, amelyet eredetileg két amerikai kémikus - Chester J. - izolált. Cavalito és John Hayes Bailey 1944-ben. Az allicin, amelyet a fokhagyma is tartalmaz, erős antibakteriális és gombaellenes vegyület, antivirális tulajdonságokkal. Póréhagyma véd a megfázás, köhögés, influenza és hörghurut ellen.
A póréhagyma segít a fogyásban és javítja a bél egészségét
A póréhagyma 3-10% inulint tartalmaz. Az inulin erjed a vastagbélben, és táplálja a jó baktériumokat. A gyomor-bélflóra jó baktériumai (probiotikumok) mennyiségétől függ a bélfal állapotától, a tápanyagok lebontásától és felszívódásától, az immunrendszer erejétől. Az inulin antimutagén tulajdonságokkal rendelkezik, védi a DNS-t a károsodástól, amely olyan mutációkhoz vezet, amelyekről úgy gondolják, hogy különféle ráktípusokat okoznak.
A póréhagyma segít az elhízás ellen
A kanadai Guelph Egyetem Emberi Egészségügyi és Élelmiszertudományi Tanszékének egyik tanulmánya megerősítette, hogy az inulin segít a fogyásban. Nyolc napig inulint adtak a fiatal, egészséges nők joghurtos reggelijéhez. A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy "6 gramm inulin hozzáadása a joghurthoz csökkenti az étvágyat és nem növeli az élelmiszer-energia bevitelét".
A póréhagyma sok antioxidánst tartalmaz
A póréhagyma a nagyon erős polifenol kaempferolt tartalmazza, amelynek antioxidáns, gyulladáscsökkentő, antimikrobiális, kardioprotektív, neuroprotektív, antidiabetikus és antioszteoporózus hatása van. Röviden: harcol a szabad gyökök ellen, védi idegeinket és csontjainkat. A polifenol-kaempferol védi az erek (endothelium) bélését a szabad gyökök okozta károsodásoktól. Ez csökkenti a magas vérnyomás (magas vérnyomás) és a kapcsolódó szívbetegségek kockázatát.