Az a férfi, aki dollármilliárdokért fagylaltozó céget alapított a konyhájában
Néhány évvel ezelőtt Justin Wolverton arra kérte az amerikai szupermarketeket, hogy töltsék be alacsony kalóriatartalmú jégkrémet a fagyasztóikba.
A Halo Top - alacsony zsírtartalmú, alacsony cukortartalmú fagylalt - értékesítése csökken, és az üzletek folyamatosan azzal fenyegetnek, hogy leállítják a tankolást.
A társaság szorosan figyelemmel kíséri a 38 éves üzletembert, aki 2012-ben alapította a céget. Wolverton szerint a dolgok csak sikerülni fognak.
Legvadabb álmaiban azonban nem várja, hogy ez a "távozás" milyen drasztikus lesz.
Alig hat évvel a cég alapítása után fagylaltja az Egyesült Államokban a legkeresettebb márka.
Nagyon kevés marketingre fordított pénzzel a Los Angeles-i induló vállalkozás megpróbálja növelni az eladásokat, szorgalmasan hirdetve a közösségi médiában. Aztán 2016-ban a GQ újságírója nagyon ironikus cikket írt arról, hogy tíz egymást követő napon keresztül csak a Halo Top fagylaltot fogyasztotta-e.
Ez a cikk óriási népszerűségre tesz szert, és a fagylaltértékesítés rekordszintet ér el.
2016-ban a vállalat 28,8 millió kannát adott el, 132,4 millió dolláros nyereséget termelve ezzel az Egyesült Államokban a legjobban fogyó fagylalt, megelőzve az ikonikus piacvezetőket, mint például a Ben & Jerry és a Haagen-Dazs.
Ami korántsem rossz egy olyan kis független vállalat számára, amelynek nincsenek külső befektetői a Wolverton családján és barátain kívül, valamint társalapítója, Doug Button.
És mégis, a márka sikere ellenére egyes kritikusok vitatták a "fagylalt, amelyet nem érzel bűnösnek az étkezés miatt" állítólagos egészségügyi előnyei. Mások azon gondolkodnak, vajon joga van-e fagyinak hívni?.
A Halo Top megalapítása előtt Wolverton Los Angelesben dolgozott vállalati ügyvédként, és ez a karrier mélységesen csalódott volt. A fagylalt ötlete az étrend korlátozásai miatt keletkezett a vércukorszint fenntartása érdekében.
Otthon a cukortartalmú csemegék helyett görög gyümölcsjoghurtot fogyaszt, amelyhez hozzáadja az édesítő szteviat.
Miután megvett egy fagylaltgépet 20 dollárért, végigfuttatja rajta a keveréket, hogy megnézze, milyen lesz az íze. Hihetetlenül ízletesnek bizonyul, és ezen a ponton azt mondja magának, hogy ha tetszik neki, akkor nincs oka mások nem. nekik tetszik.
Wolverton kísérletezni kezdett az összetevőkkel, többek között a joghurt tejjel történő cseréjével, hogy a keverék fagyasztva jobban hasonlítson fagylaltra, és nagy mennyiségben állítson elő. Teljes kudarcokba telik egy év.