Associated Prof. Teodora Darlenska: A túlsúlyos gyermek holnap elhízott felnőtt lesz
Elitsa Dimova 2018. október 22
Forrás: Személyes archívum
Dr. Teodora Handjieva-Darlenska, egyetemi docens két doktori fokozatot szerzett táplálkozás és elhízás területén Bulgáriában és Dániában. 2010-ben gyógyszerész, 2014-ben pedig táplálkozási és dietetikai szakokon vett részt. Kutatási területe a táplálkozás, az elhízás, az endokrinológia és a farmakológia területe. Az elhízás és a kísérő betegségek vizsgálatával foglalkozó bolgár egyesület elnöke "Acad. Tasho Tashev ”(BASORD).
Az elhízás világnapján Darlenska docens docenssel beszélgetünk a gyermekek étkezési szokásairól és az elhízás járványáról, a diéták ártalmáról és arról, hogy mennyire fontos, hogy egy szülő példát mutasson az asztalnál otthon.
- Assoc. Prof. Darlenska, mik az adatok az elhízásról felnőtteknél - stressznek kitett, dohányzó, 8-10 órán át íróasztalnál dolgozó és gyalogos étkezések esetén?
Hazánkban a 18 év feletti lakosság 58% -a túlsúlyos. Körülbelül 20% -a elhízott, és itt vagyunk ismét az első helyek egyikén. 2006 óta a WHO az elhízást betegségként ismeri el, Bulgáriában ez a döntés még mindig késik, és azért fontos, mert támogatni fogja a betegek kezelését.
Az elhízás egészséges krónikus probléma, amely 95 komplikációhoz vezet. A legfontosabbak a következők: 2-es típusú cukorbetegség, szív- és érrendszeri betegségek, artériás magas vérnyomás, szívizominfarktus, különféle típusú rák, osteoarthritis, alvási apnoe és dyslipidaemia. Ma túlsúlyos gyermek holnap elhízott felnőtt lesz.
Megállapították, hogy az 5-10% -os súlycsökkenés hat hónapon belül jótékony hatással van a test egészségére. De az elhízott emberek számára a 10% elhanyagolható eredmény. Irreális elképzelésük van a fogyás iránti vágyukról - általában 30% -ra számítanak hat hónap alatt, itt és most. Ez nem történhet velük diétával, gyógyszeres terápiával, fizikai aktivitással és pszichológiai segítséggel. Az egyetlen módszer a bariatrikus műtét, amely csökkenti a belek és a gyomor méretét a fogyás érdekében. Egy ilyen beavatkozás azonban drága, és csak magas fokú elhízás esetén ajánlott.
- Általános szabály, hogy a nők szigorúan követik a mérleget, de a férfiak is egyre hiúbbak. Milyen előnyei és ártalmai vannak a népszerű étrendeknek, mint például a magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú rendszer, a 90 napos étrend, az alkáli étrend, a zóna.
Hátránya, hogy nem tudományos kutatáson alapulnak. Az alacsony szénhidráttartalmú étrend nagyon gyakori, de elsősorban sportolók számára alkalmas, nem hosszú távú fogyásra. Mindezek a rendszerek rövid távon segítenek. Akkor jók, ha olyan ravaszként működnek, amely tartósan megváltoztatja az étrendet. Ellenkező esetben jön a jo-jo effektus - a test akár egy éves fogyásig automatikusan aktiválja az étvágyat növelő mechanizmusokat. Az éhség hormon (ghrelin) fokozódik, mert testünk arra törekszik, hogy legyőzze a stresszt és visszatérjen eredeti formájához. Ezért érezzük magunkat állandóan éhesnek. Ugyanakkor csökken a jóllakottsági hormon (leptin).