Assoc. Prof. Marchev: Az édességet fogyasztó vegetáriánusok rövidebb ideig élnek, mint a húst fogyasztók
Fogyjon különféle ételek kis adagjaival. Sok fogyókúrával fogyhat, de ez nem jelenti azt, hogy mindannyian egészségesek - állítja a "24 órás" interjúban Sotir Marchev docens.
A Pleven Kardiológiai Kórház ügyvezető igazgatója. Belgyógyászat, kardiológia és egészségmenedzsment szakterületeket szerzett. A "Hogyan hallgassunk a szívre, a tüdőre és a hasra", "Hogyan kell olvasni az EKG-t" és mások című könyvek szerzője. 2006-ban leírta az első Takotsubo-szindrómás bolgár betegeket. Az Európai Kardiológiai Társaság (FESC) tiszteletbeli tagja. A Bolgár Orvostudományi Ultrahang Szövetség igazgatóságának tagja. Nemzetközi specializációk: Európai akkreditáció az echokardiográfiában, az invazív kardiológiában és az elektrofiziológiában Bécsben, Belgrádban és Oszakában. Köztársasági kardiológiai tanácsadó.
- Assoc. Prof. Marchev, a veled folytatott "24 órás" interjúk során a fogyásról beszéltünk, és szintetizált véleményed erről a kérdésről szól: a fogyás minőségi ételekkel történik, de jelentéktelen adagokban a mozgásnak másodlagos szerepe van ebben folyamatot, de segít nekünk az izom helyett a zsír lebontásában. Hogyan próbálja kontrollálni a súlyát?
- A fogyás csak valami - az elégetett kalóriák több mint elfogyasztottak. A hiány elkerülése érdekében az ételnek változatosnak és teljesnek kell lennie, a lehető legkevesebbet kell feldolgozni. Természetesen a mozgással történő energiafogyasztás segít, de ez másodlagos tényező, mert főleg a létünk fenntartása érdekében égetünk kalóriát - légzéshez, vérkeringéshez, gondolkodáshoz stb. Például
2 órán át égünk
amelynek élvezete percekig tart. Sportunk mindennél értékesebb - segít korlátozni a zsír elvesztését anélkül, hogy izmokat vesztenénk. Vannak, akik a sportból is hozzáadott értéket kapnak - ez elnyomja az étvágyukat.
- A diétázó ember számára a legfontosabb kérdés, hogyan kell hazudni az éhségről, van-e egyszerű módja?
- Az éhség az agyban van, nem a gyomorban. A gyomor egyike azoknak a forrásoknak, amelyek információkat szolgáltatnak az agynak annak eldöntésére, hogy éhesek vagyunk-e.
További források a szaglás, a száj ízlelőbimbói, látás. Telítenünk kell mindet.
Például jobb szolgálni
és nem fordítva, mert az agy nagy lemezén ugyanez a rész kevésnek tűnik számára.
A gyomor 20-25 perccel az étkezés megkezdése után ad információt a jóllakottságról. Ha ez idő alatt valami mással foglalkoztunk - például étkezés közben az íróasztalnál munka közben, tévénézés vagy internetezés közben, 20 percig észrevétlenül sok kalóriát tudunk felszívni, mielőtt az agy rájön, hogy régen tele vagyunk. Logikus, hogy lassan együnk, és egyebek mellett ne "dobjunk" hatalmas mennyiségű ételt a testünkbe a gyomorból származó aktuális információk két beadása között.
és miközben eszünk, nem szabad elvonni a figyelmünket más tevékenységektől. Nem véletlen, hogy a francia diákok ebédideje nem lehet kevesebb, mint 1 óra.
Vannak olyan társadalmi és pszichológiai taktikák is, amelyek segítenek abban, hogy ne együnk túl.
Nagyobb valószínűséggel tart bizonyos mértéket, ha egyedül vagy hasonló gondolkodású emberrel együtt eszik.
A túlevés másik mechanizmusa kapcsolódik az agyhoz. A létezéséhez egy személynek állandó kompenzációra van szüksége a folyadékveszteségért légzéssel, verejtékezéssel, vizelettel. Az evolúció milliói óta erre a célra ivott vizet - folyadékot nulla kalóriával, és
az agy elfogadta
De ma egy pohár édesített ital mellett annyi kalóriát tölthet be a testébe néhány ebédből. Az alkohol a fogyást is megakadályozza, több szempontból is. 7 kalória van egy grammban - több, mint ugyanannyi szénhidrátban és fehérjében, ahol körülbelül 4, és valamivel kevesebb, mint a zsírokban, ahol 9. Az alkohol mérsékelt fogyasztásának időről időre megvan az előnye, de fogyáskor nem.
kalóriatartalmú, szegélye
- A kávét, a teát pedig korlátozni kell?
- Amikor cukormentesek, nem adnak hozzá több mint 2 kalóriát. Ha egy személy tolerálja a kávét és a teát, akkor legfeljebb 3-4 csésze ilyen koffeintartalmú ital nem árt neki. Édesítetlen gyógynövényes főzetek - nem a tea szó valódi értelmében, annyit ihatunk, amennyit csak akarunk.
A teljes gyomor arról számol be az agynak, hogy jóllakunk, pedig lehet, hogy csak vizet ittunk vagy alacsony kalóriatartalmú gyümölcsöket és zöldségeket fogyasztottunk.
- Mit tehetünk még azért, hogy megakadályozzuk a testet abban, hogy teljesítse a környezetbarát életmódot szolgáló programját?
- Eleget aludni. Egy felnőtt számára ez legalább 6 óra egy éjszakán, és lehetőleg kb. 8. Legalább az alvással töltött órákkal csökkentjük az enni kívánt időt. A fogyás szövetségese lehet a környezeti hőmérséklet, ha az alacsonyabb. Ezután az állandó fokozat fenntartása érdekében a test kénytelen energiát fordítani a melegedésére. Ha télen beállítjuk a fűtést
mint ha az lenne
24-25 fokon.
De még több energiát égetünk el a vízben. A levegővel ellentétben nem szigetelő, és ha meleg is a víz, ha a 37 fokunk alatt van, elveszi tőlünk a hőt, és a test kénytelen lesz energiát égetni annak fenntartására. 25 fokos víznél több kalóriát veszítünk, még akkor is, ha nem teszünk semmit, csak 25 fokos környezeti hőmérsékleten.
Az ember az alapanyagcseréhez használja a legtöbb energiát, és még az energiafelhasználás kis növekedése is nagy hatással van. A bazális anyagcsere viszonylag állandó, és a test reakcióinak sebességétől függ, de enyhén növekedhet is. Az egyik módszer a vízivás. Testünk kémiai reakcióinak többsége a vízi környezetben megy végbe, és a jó hidratálás felgyorsítja a folyamatokat.
Testünk fő energiafelhasználásának növelésének másik módja a fűszeres ételek. A legtöbb tudományos bizonyíték van a csípős paprikára, pontosabban a benne található kapszaicin anyagra.