ArsMedica.bg A gyógyítás művészete
A koleszterin egy rendkívül fontos vegyület, amely részt vesz az összes szövet és szerv sejtmembránjának felépítésében. Kiindulási szubsztrát a szteroid hormonok (ösztrogén, tesztoszteron, aldoszteron stb.), Epesavak és D-vitamin képződéséhez.

Az emberi test koleszterinjének körülbelül 80% -a endogén eredetű (a szervezetben szintetizálódik). Ez főleg a májban, a vékonybél nyálkahártyájában, a mellékvese kéregében, a nemi mirigyekben és a bőrben fordul elő. A koleszterin körülbelül 20% -a exogén eredetű - állati eredetű ételekkel együtt - hús, máj, agy, tejtermékek, tojássárgája.
A koleszterin az epével választódik ki, epesavak formájában.
A koleszterin a testben kétféle formában fordul elő: ingyenes (nem észterezett) és észterezett. A szabad formát a szövetek tartalmazzák. A koleszterint észterezett formában hordozzák a vérben.
Az étrendi koleszterin bélből a májba és a májban szintetizált koleszterin minden szövetbe történő szállítása a véráramban lipoproteineknek nevezett komplexeken keresztül történik. Koleszterinből, trigliceridekből, foszfolipidekből és fehérjékből állnak. Speciális fehérjékkel, úgynevezett apolipoproteinekkel társulnak.
A vér lipoproteinjeit 5 osztályba soroljuk: chilomicronok, nagyon kis sűrűségű lipoproteinek (VLDL), közepes sűrűségű lipoproteinek (IDL), alacsony sűrűségű lipoproteinek (LDL) és nagy sűrűségű lipoproteinek (HDL). Apolipoproteinekben különböznek. A HDL fő apolipoproteinjei az Apo-A-I és az Apo-A-II; LDL - Apo-B-100; chilomikronok közül - Apo-B48, Apo-B-100 stb. VLDL - Apo-B-100, Apo-C és mások.
Kilomikronok szintetizálódnak a bélnyálkahártya sejtjeiben. Tartalmaznak: triglicerideket (90%), koleszterint (5%), foszfolipideket (4%) és fehérjéket (1%). Apo-B48 és Apo-B-100 rendelkeznek, és az Apo-C-II és az Apo-E hozzájuk kapcsolódik a véráramban. A chilomicronok feladata az exogén lipidek (étrendi trigliceridek, koleszterin, foszfolipidek) bélből történő szállítása az összes szövetbe és szervbe. Etetés után megjelennek, és 2-3 órával később eltűnnek.
VLDL szintetizálódnak a májban. Tartalmaznak: triglicerideket (65%), koleszterint (15%), foszfolipideket (10%) és fehérjéket (10%), amelyek endogén eredetűek - szintetizálódnak a májban. A fő apolipoprotein az Apo-B-100. Az Apo-C-II és az Apo-E a véráramban kapcsolódik hozzájuk. A VLDL feladata főleg trigliceridek és kevesebb májban szintetizált koleszterin és foszfolipid szállítása az összes szövetbe és szervbe. Fokozatosan a VLDL-ek kimerítik a triglicerideket és IDL-ekké válnak. Még szegényebbé válnak, elveszítik az Apo-C-II-t és az Apo-E-t, és LDL-vé válnak.
LDL gazdag koleszterinszintben (50%). Foszfolipideket (25%), fehérjéket (20%) és triglicerideket (5%) is tartalmaznak. Csak Apo-B-100 van náluk. Feladatuk a májban szintetizált koleszterin minden szervbe és szövetbe történő szállítása. Az LDL-t "rossz" koleszterinnek is nevezik, mert amikor a vérben emelkedik, lerakódik az érfalban, és részt vesz az érelmeszesedés kialakulásában.