Angyal gyümölcscentrifuga; Mandulatej

  • teáskanál stevia

Mandulatej

5 1/2 csésze vagy majdnem 1,3 liter mandula tej receptje

Hűtőszekrényben tárolandó és 2-3 napon belül felhasználható

2 csésze természetes, nyers mandula (az organikus még jobb)

10 pohár szűrt, forrás- vagy tisztított víz (nem csap)

1 teáskanál szerves vanília esszencia

2 teáskanál stevia por vagy ízlés szerint (vagy más választott természetes édesítőszer)

Tegye a két csésze mandulát egy nagy üvegtálba, és öntsön 4 csésze vizet. Hagyja éjszakán át, vagy maradjon legalább 10 órán át. A mandulákat vízzel áztatják, és majdnem kétszer akkorák lesznek.

Jól nyomja össze és öblítse le a mandulát, tegye vissza az öblített tálba, és töltse meg a maradék 6 pohár vízzel.

Sterilizáljon egy üvegedényt vagy edényt (akár fel is címkézheti), hogy másfél liter vagy annál több legyen benne. A tartálynak szorosan zárhatónak kell lennie, és ne használjon műanyag palackokat.

Kanál vagy nagy kanál segítségével öntsön kis mennyiségű mandulát és vizet a facsaróba. Körülbelül 3-4 mandulához adjunk hozzá egy evőkanál vizet.