Amit nem tudunk a garnéláról

A garnélarák érdekes és ízletes ajánlat sokféleség Tenger gyümölcsei. Megtalálható salátával variálva, reszelőn, serpenyőben vagy akár grillen elkészítve, valamint különféle termékekkel kombinálva.

A szörfözés és a gyep egyik vonzó és nagyszerű kombinációja jelenleg a garnélarák és a vörös hús, például a marhahús kombinációját ösztönzi. A finom garnélarák elkészítéséről itt olvashat.

Közismert tény, hogy a garnélarák élhet édes és sós vízben. Érdekes, hogy az Egyesült Államokban, Thaiföldön, Japánban és Tajvanon már épültek és gazdaságok a garnélák mesterséges környezetben történő termesztésére a magas fogyasztás és a piaci érdeklődés miatt.

A garnélarák húsa kiváló fehérjeforrás, minimális zsírmennyiséggel. Ezen kívül gazdag B3-, B12- és E-vitaminokban. Vasat, magnéziumot, foszfort és cinket is tartalmaz. A garnélarák hátránya a magas koleszterinszint, ezért fontos, hogy ne vigyük túlzásba.

---