Ami egészségesebb csirke vagy pulyka

pulyka

A leginkább fogyasztott fehér húsok közé tartoznak azok, akik egészségesek akarnak maradni, vagy minőségi fehérjére van szükségük. De melyik az egészségesebb? A Medconsult.bg válaszol erre a kérdésre az Ön számára.

Csirkemellek

Az emlők a világon az egyik leginkább elfogyasztott húsok, különösen azok között, akik diétáznak vagy sportolnak.

100 gramm csirkemell körülbelül 31 kalóriát tartalmaz, szemben a pulykamellben található 24 kalóriával.

A csirkemell niacint tartalmaz, más néven PP-vitamint és B-vitamint - különösen: B6; B12; B1; B2; B5.

  • Vas;
  • Foszfor;
  • Cink.

Ugyanakkor nagyon alacsony a kalóriatartalom.

A pulykamellek szintén tartalmaznak PP- és B-vitamint, különösen a B6 és B12 vitaminokat, de a B1, B2 és B5 vitamint is. Természetesen magas az ásványianyag-tartalmuk - vas, foszfor és cink. 100 gramm belőlük körülbelül 107 kalóriát tartalmaz, és a koleszterin-tartalom rendkívül alacsony.