Amelia Freer; Kenje meg barátját; és további 9 titok a jobb egészség érdekében
Amelia Freer táplálkozási terapeuta sok embernek segített abban, hogy egészségesnek érezze magát, és jobb életmódot váltson. Az „Egyél. Sam Smith drámai fogyókúra mögött áll, aki köszönetet mondott neki az Instagramon.
Fryer ma megosztja ételfilozófiáját és az egészség javításának 10 alapelvét:
Találkozz azzal a nővel, aki Sam Smith fogyása mögött áll
Sok korombeli emberhez hasonlóan én is egy olyan háztartásban nevelkedtem, ahol anyám a semmiből készíti el az esti ételeinket. De mint minden háztartás, mi is a szokásos gabonapelyhekből vagy pirítósokból álló reggelihez folyamodtunk, és az ebéd az iskolában volt. Gyerekként vékony és egészséges voltam, de tinédzserként szörnyű pattanások alakultak ki bennem, és a dolgok a 20-as évek elején kezdtek rosszabbodni, amikor az egyetem után Londonba költöztem.
Aztán csak a kényelem kedvéért ettem. Nem gondoltam az ételválasztásomra, és nem kapcsoltam össze őket azzal, hogyan érzem magam minden nap. Számomra a gyorsétterem mindig olyan egészségtelen ételeket jelentett, mint a hamburgerek vagy a tabletták, de csak egy másik típusú gyorséttermet ettem, anélkül, hogy megértettem volna tészta, készételek, croissant és szendvicsek formájában. Minden gyors volt, gyárilag gyártott, feldolgozott és tele volt búzával, cukorral és semmi mással.
Amelia Freer táplálkozási terapeuta. Zuma Press
Emlékszem, hogy fáradtan és csúnyán ébredtem fel, ezért nagyon édes teát ittam, hogy kijöhessek, és munkába menet egy helyi vagy láncos kávézóból fogtam egy kiflit, pirítóst vagy burkolatot. Az ebéd ugyanabból a helyből készült szendvics vagy bagett volt, és délután csokoládét fogyasztottam - cukrosabb teával -,.
PA-ként dolgoztam a walesi hercegnél, és szerettem a munkámat, de mozgalmas és igényes volt. Kimerülten érkeztem haza (nem a munka miatt, ez a szörnyű étrendem miatt alakult ki), és nem aggódhattam a főzés miatt, ezért meg kellett pirítanom egy sajtot vagy egy tányér tésztát egy pohár borral, amikor lementem a tévé, vagy én jártam, társadalmilag érintett vagyok, amely gyakran magában foglalta a tészta, kenyér, desszertek és borivás.
Éreztem a szemetet, de nap mint nap gondolkodás nélkül pontosan ugyanazokat az ételeket választottam.
Hogyan hatott rám az étel?
Nos, nem voltam túlsúlyos, de nem voltam egészséges sem. Fáradtnak éreztem magam egész idő alatt. Szó szerint folyamatosan. Fáradtan ébredtem, egész nap fáradtnak éreztem magam, főleg délután, és minden este a kanapéra estem, fáradtnak éreztem magam.
Szörnyű irritábilis bél szindrómában (IBS) is szenvedtem. Terhes asszonyom úgy érezte, hogy foci volt a legtöbb napban, és a bőröm még mindig megjelenik a tizenéves pattanásokban. Nagyon sok tanfolyamot elvégeztem a Roaccutane gyógyszerrel, és a testem ekkor mondott eleget. Ismétlődő megfázás és fertőzések, övsömör és rossz hangulat továbbra is fennáll.
Orvostól orvosig jártam, és kipróbáltam a masszázst, az akupunktúrát és a hipnózist, hogy jobban érezzem magam, de semmi sem segített.
Megosztva csalódását szobatársammal, aki sokat tudott a táplálkozásról, azt javasolta, próbáljam meg csökkenteni a búza, a koffein és a cukor szokásait, és arra bátorított, hogy forduljak táplálkozási szakemberhez. Idegennek és lehetetlennek éreztem magam számomra, de szobatársam és táplálkozási szakemberem első látása, amelyet később láttam, ennek a csodálatos utazásnak a kezdete volt.,.
Fogyasszon bort Amelia Freer bűntudata nélkül a karfiolhéjból, szilárdan csirkés darabokból
Miközben a táplálkozási szakember elmagyarázta az ételnek a testünk működésére gyakorolt hatásait, láng gyulladt meg bennem, és tudtam, hogy magamnak kell megismernem. 28 éves koromban négy évig visszatértem az egyetemre táplálkozási terápiás diplomával az Optimális Táplálkozási Intézetből (ION). Ideges voltam, amikor voltam, és újrakezdtem, de az első napon életre keltem, és tudtam, hogy jó helyen vagyok.