Almatorta mascarpone nővel ma

Szükséges termékek:

  • 3 tojás
  • 120 g cukor
  • 250 g mascarpone
  • 2 citrom, héja és lé
  • 1 tk vanília paszta vagy 1 hüvely vanília
  • 200 g liszt 00
  • 1 evőkanál. fahéj
  • 4 alma
  • csipet só
  • 2-3 evőkanál. sárgabaracklekvár

nővel

Az elkészítés módja:

Hámozzon meg 2 almát és vágja kockákra. A másik kettőt nagyon vékony szeletekre (félholdakra) vágjuk. Tegye a felszeletelt almát egy tál hideg vízbe és az egyik citrom kifacsart levét.

2. Egy tálban keverje fel a tojásokat és a cukrot keverővel, amíg a keverék elhalványul és bolyhos lesz. Hozzáadjuk a mascarponét és krémesre verjük.