Tengeri sügér sáfránymártással

sügér

A recepthez tengeri sügér filét használnak, amelyet a sütőben sütnek. Süthet grill serpenyőben is. Ha további ropogósságot szeretne kapni a kéreg után, miután feltette a tányérra, megszórjuk néhány kristály barna cukorral, és égetjük égővel.

A tengeri és óceáni halak sokkal több jódot tartalmaznak, mint más folyókban, tavakban és gátakban élő fajok. A foszfor, a kalcium és a vas, valamint az A-, E-, D- és B-vitamin felbecsülhetetlen forrása is. Ez a sok tápanyag javítja a bőr, a haj és a körmök megjelenését

Hozzávalók

  • 5. s.l. Tejföl
  • 1 egy csipet sáfrány
  • 2 h.h. Hal húsleves
  • 1/2 hagyma
  • 1/2 h.h. Sol
  • 3 s.l. Vaj
  • 2 nem. Tengeri sügér
  • 150 Mr. Spenót baba