Almatekercs gyerekeknek - Recept - Élet és öröm

"Eddig nem láttunk olyan gyereket, aki nem szerette ezeket az almás tekercseket - és egy felnőttet sem"

Az elkészítés módja:

Keverje össze a vizet és a tejet. Melegítsük őket kb. 40 fokra (nem több). Adjunk hozzá 1 evőkanál. cukrot és 3 evőkanál. Liszt.

Keverje meg, és adjon hozzá egy csomag száraz élesztőt. Keverje újra és tegye félre, hogy keljen.

Közben egy másik mély tálban vagy serpenyőben keverjünk össze egy tojást, olajat és egy csipet sót. Öntsük rájuk az élesztő keveréket. Kezdje el szitálni egy kis lisztet.

Adjunk hozzá néhányat, állítsuk le és keverjük meg. Ezután folytassa újra. Gyúrjon tehát puha és rugalmas tésztát tekercsekhez.

Tedd egy fedővel vagy konyharuhával letakarott edénybe, és hagyd körülbelül egy órán át kelni, lehetőleg meleg helyen.

---