Almás rétes zabpehellyel és mazsolával Foodie Boulevard

Sofi Yotova, olvassa el 3 perc alatt

. amikor az anya konyhájában tombol

rétes
Egy olyan amatőr szakács számára, mint én, az egyik legnagyobb kihívást az jelenti, ha bemerészkedik valaki más konyhájába. Az ember kreativitása és ötletessége mindig akkor fejlődik a legaktívabban, amikor megszokott környezetén kívülre kerül. És amikor nincsenek megszokott készülékei és termékei, az elméje teljesen más módon működik. Ez számomra végtelenül kedvenc érzelem! Ezért amikor hazatérek, vállalom a kulináris kísértés kihívását. Az elmúlt hétvége sem volt kivétel.

Nézze meg, milyen étvágygerjesztő és ropogós almás rétest készítettem szombat este pillanatok alatt praktikus termékekkel, különféle készülékek és kedvenc fogásaim nélkül:)

Hogyan lehet enyhíteni az almás rétes hagyományos, magas kalóriatartalmú receptjét?

Az általam improvizált almás rétes recept abban különbözik a hagyományos receptektől, hogy nincsenek péksütemények vagy ropogós tészta. Értelmezésem sokkal könnyebb a kalóriákat tekintve, mivel nagyon kevés lisztet használtam, a rétes állagához pedig főleg zabpelyhet és szárított gyümölcsöt használtam.

Nem volt kéznél dió, de nagyon szerettem volna valami ropogót beletenni, ezért sült földimogyorót tettem, előzőleg gondosan eltávolítva sózott pelyhüket.

A receptben szereplő cukor nagyon kicsi - körülbelül 50 gramm és barna. Azonban az almás rétesem nagyon kellemes édességgel sikerült a méz és a mazsola kombinációjának köszönhetően. Az alma természetes édessége is segített. Hozzáadtam egy kis őrölt lenmagot a termékekhez, mint egészséges zsírok forrását. Természetesen a lenmag is hozzájárult a rétes sűrűségéhez:)