Almás pite Főzés, kulináris receptek

Almás pite, mint a nagymamáé
ez az almás pite klasszikus, bevált receptje, hiszen sok évvel ezelőtt egy ilyen ősszel megtanultam csinálni

5-6 alma, körülbelül 1 - 1,5 kg
3 tojás
1 tk cukor
1 tk Liszt
1 csomag sütőpor
1 tk fahéj
1/2 tk zúzott dió
2 evőkanál. tiszta vaj vagy margarin

Megolvasztjuk a vajat megfelelő formában, és a tetejét megszórjuk zúzott dióval.
Hámozzuk meg és reszeljük le az almát, és szórjuk rá a diót.

Egy tálban habosra verjük a tojásokat és a cukrot, hozzáadjuk a sütőporral és a vaníliával elkevert lisztet. Öntsük a keveréket az almára.

Süssük mérsékelt sütőben kb. 35 - 40 percig, ellenőrizzük fogpiszkálóval.

almás pite
almás pite recept, elkészítése kicsit bonyolultabb, de remek, mint bármely házi sütemény

a tésztához:
500 g liszt
125 g vaj (margarin)
1 tk porcukor
1 p. sütőpor (1 teáskanál)
100 ml friss tej
1 tojás

a töltelékhez:
1 1/2 kg alma
150 g mazsola
100 g cukor
100 ml fehérbor (opcionális)
2 csipet fahéj

A tésztához felverjük a vajat és a porcukrot. Adja hozzá az átszitált lisztet és a sütőport, keverje addig, amíg a vaj felszívja a lisztet, és törje fel a tojást. Keverjük össze, öntsük hozzá a tejet, és addig keverjük, amíg homogén keverék nem lesz.

---