Almalé - szerkezete, előnyös a kalóriák számára
Hazánkban az almalé az egyik legkedveltebb és legnépszerűbb gyümölcslé. Nem csak nagyon hasznos és ízletes, hanem széles körben elérhető. Valójában a mi szélességi fokunkon az alma szó szerint mindenütt nő, és sokféle osztály van.
Az almát a világ számos nemzete között tartják az egyik leghasznosabb gyümölcsnek. Ma nagy valószínűséggel nincs olyan ország, ahol ne termesztenének almát. Az alma és a gyümölcslé íze a termesztési körülményektől és a fajtáktól függ. A gyümölcsös aromák szerves savakat, tanninokat és cukrokat kölcsönöznek, és a különböző osztályok illata az illóolajok tartalmától függően változik.
Az almalé összetétele
Az almalé csodálatos íze és aromája mellett számos tápanyagot és ásványi anyagot tartalmaz, mint például cukrok, szénhidrátok és szerves savak, valamint cellulóz, fehérje, keményítő és zsír. Még az alkohol is kis mennyiségben van jelen.
Az alma sok aszkorbinsavat és E-vitamint, PP-t, H-t, valamint vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz az almalében, mint más gyümölcsökben és gyümölcslevekben. Van cink, vas, réz, jód, magnézium, kalcium, foszfor, nátrium, kálium, mangán, molibdén, króm, vanádium, bór, klór, kén, alumínium, kobalt, nikkel, rubídium.
Kalóriatartalmú almalé
Nyugodtan mondhatjuk, hogy ebből a termékből felépülni egyszerűen lehetetlen, mert az almalé kalóriatartalma csak 47 kcal/100 g termék.
Az almalé előnyei
A tápanyagok magas kombinációja miatt az almalé italok a gyomor, a máj, a vesék, a belek és a hólyag betegségében. Nem csoda, hogy a gyermekorvosok javasolják a gyermekek rendszeres ellátását almalével.
Az almák pektint tartalmaznak, ami gyorsan normális gyomorműködéshez vezet. Ezenkívül az almalé használata az agysejtek hatása. Védi az agysejteket a pusztulástól, és kiválóan megelőzi az olyan veszélyes betegségeket, mint az Alzheimer-kór.
Egérrel végzett kísérletsorozat, és mindegyik kimutatta, hogy az almalé teljesen megvédi az agysejteket az oxidatív folyamatoktól a stressz során aktiválódnak, ami azt mutatja, hogy a lé erőteljes antioxidáns tulajdonságai. Elég naponta 300 ml gyümölcslevet inni, hogy megakadályozzuk az agyi erek szklerózisának kialakulását.