Almaecet 6 egészségügyi előny, amelyet a Spiritell tudomány támogat
Tanulmányok azt mutatják, hogy az almaecet különféle egészségügyi előnyökkel járhat. A túl sok ecet fogyasztása azonban mellékhatásokat okozhat.
Számos 2016-os tanulmány szerint a sima ecet, beleértve az almaecetet is, számos állapot kezelésében segíthet, beleértve az elhízást, a szívbetegségeket, a rákot és a bakteriális fertőzéseket.
Úgy gondolják, hogy pozitív hatással van a koleszterinszint csökkentésére, a vércukorszint csökkentésére, az emésztés enyhítésére, a cukorbetegség tüneteinek javítására is.
Ezenkívül az almaecetet ősi népi gyógymódnak mondják, és különféle háztartási és főzési célokra használják.
Nézze meg az almaecet egészségügyi előnyeit, amelyeket kutatások támasztanak alá.
Magas ecetsav-tartalom, erőteljes biológiai hatásokkal
Hogyan készítsünk almaecetet?
A termelés kétlépcsős folyamatból áll, hasonlóan az alkoholtermeléshez. (1)
Először élesztőt adnak a zúzott almához (vagy almaborhoz), hogy a cukrok erjedjenek és alkoholokká váljanak.
Ezután baktériumokat adnak az alkoholos musthoz, amely beindítja az ecetes fermentációt és ecetsavvá alakítja, amely az ecet fő hatóanyaga.
Érdekes, hogy franciául az "ecet" szó valójában "savanyú bort" jelent.
Az almaecet tartalmában szuper kevés kalória van, evőkanálonként csak körülbelül három.
Nem tartalmaz sok vitamint vagy ásványi anyagot, de kis mennyiségű káliumot tartalmaz. A minőségi almaecet tartalmaz néhány aminosavat és antioxidánsokat is.
Az almaecet sokféle káros baktériumot képes megölni
Az ecet segíthet a különféle kórokozók, köztük a baktériumok elpusztításában. (2)
Hagyományosan körömgombák, tetvek, szemölcsök és fülfertőzések tisztítására, fertőtlenítésére és kezelésére használják.
Hippokratész, a modern orvoslás atyja több mint kétezer évvel ezelőtt ecetet használt a sebek tisztítására.
Az ecetet élelmiszer-tartósítószerként is használják, és tanulmányok kimutatták, hogy gátolja a baktériumok (például az E. coli) növekedését az élelmiszerekben, és megakadályozza, hogy elrontja. (3) (4) (5)
Ha az élelmiszerek tárolásának természetes módját keresi (savanyúság, savanyúság, stb.), Akkor az almaecet nagyon hasznos lehet.
Csökkenti a vércukorszintet és küzd a cukorbetegség ellen
Az ecet eddigi legsikeresebb és bizonyított felhasználása a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő betegeknél történik.
A 2-es típusú cukorbetegséget magas vércukorszint jellemzi, akár az inzulinrezisztencia, akár az inzulintermelés képtelensége miatt. (5)
Az ecetnek számos előnye van a vércukor- és inzulinszint szempontjából:
- 19-34% -kal javítja az inzulinérzékenységet a magas szénhidráttartalmú diéta során, és jelentősen csökkenti a vércukorszintet és az inzulint (6).
- 50 gramm fehér kenyér elfogyasztása után 34% -kal csökkenti a vércukorszintet. (7)
- 2 evőkanál almaecet lefekvés előtt 4% -kal csökkentheti a vércukorszintet. (8)
- Számos más emberi tanulmány kimutatta, hogy az ecet étkezés után javíthatja az inzulin működését és csökkentheti a vércukorszintet. (9) (10)
Ezen okok miatt az ecet hasznos lehet cukorbetegségben, cukorbetegségben szenvedőknél, vagy azok számára, akik más okokból alacsony szinten akarják tartani a vércukorszintjüket.
Ha jelenleg vércukorszint-csökkentő gyógyszereket szed, beszéljen kezelőorvosával, mielőtt bármilyen típusú ecetet bevenne.
Segít a fogyásban és csökkenti a hasi zsírt
Meglepő módon a tanulmányok is azt mutatják, hogy az ecet szedése segíthet a fogyásban.
A tanulmányok azt is kimutatták, hogy az ecet növelheti a jóllakottságot, segít kevesebb kalóriát fogyasztani és valódi fogyáshoz vezethet.
Például, ha az emberek magas szénhidráttartalmú ecetet szednek, fokozott teltségérzetet kapnak, és a nap hátralévő részében kevesebb kalóriát fogyasztanak. (11) (12)
Egy 175 elhízott ember vizsgálata kimutatta, hogy az almaecet napi fogyasztása a hasi zsír és a fogyás csökkenéséhez vezetett (13):
Ne feledje azonban, hogy ez a tanulmány csak 3 hónapig tartott, így a fogyás valódi hatása még nem ismert.
Az almaecet általában hasznos lehet a fogyás segítésére, főként az éhségérzet megszüntetésével, a vércukorszint és az inzulinszint csökkentésével.
Csökkenti a koleszterinszintet és javítja a szív egészségét
Jelenleg a szívbetegség a korai halálozás leggyakoribb oka a világon. (14)