Alanine

Az alanin a legfontosabb aminosav a vércukorszint megfelelő fenntartásához. Intenzív testmozgás során szabadul fel és bomlik le a szervezetben, és felelős a máj által termelt glükózmennyiség majdnem feléért. Így az alanin az energiaellátás fontos eleme a test főbb rendszereinek működéséhez. Izomerjei a B5-vitamin (pantoténsav) és az A-vitamin szerkezetének alkotóelemei, amelyek viszont elengedhetetlenek a szervezet számos folyamatának megfelelő működéséhez.
Amikor a szervezet élettani stresszt tapasztal, amelyet hosszan tartó testmozgás vagy krónikus szénhidráthiány okoz, alacsony szénhidráttartalmú étrend miatt, az alanin szintetizálni kezd az elágazó láncú aminosavakból, amelyek az izomszövetet alkotják. Ezért nagyon fontos tudni, hogy a drasztikus korlátozó diéták valójában először megtámadják és lebontják az izomtömeget, ami súlyosan veszélyeztetheti a test egészségét - azaz. Az alacsony szénhidráttartalmú étrendben tapasztalt fogyás valójában az izmok, és nem a zsír rovására megy.