Alacsony kalóriatartalmú vacsora csirke, fusilli, burgonya, cukkini

csirke

A vacsora az az idő, amikor a legkönnyebb ételeket kell ennünk, de természetesen energiát kell adnia, kielégítőnek és finomnak kell lennie. Íme négy recept egy alacsony kalóriatartalmú vacsorához:

Alacsony kalóriatartalmú vacsora: Csirke Kachatore mártással

Klasszikus olasz vadászpörkölt alacsony kalóriatartalmú csirkemellel, sonkával és gyógynövényekben gazdag paradicsommártással.

Elkészítési idő: 65 perc.
Adagok: 4 db.

Hozzávalók:

• 1 evőkanál. olivaolaj
• 3 darab apróra vágott sonka, a zsír eltávolításával
• 1 nagy hagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 szál zsálya
• 2 ág rozmaring
• 4 db (550 g) csirkemell bőr nélkül
• 150 ml. Száraz fehér bor
• 400 g apróra vágott paradicsom (doboz vagy üveg) doboz és paradicsomlé
• 1 evőkanál. paradicsom szósz
• 225 g gesztenye gomba - ha nagy, vágja félbe
• Bors;
• Díszítésre petrezselyem

Az elkészítés módja:

Az olívaolajat megpirítjuk egy nagy tapadásmentes serpenyőben. Hozzáadjuk a sonkát és 2 percig sütjük, amíg chips nem lesz. Szűrőkanállal távolítsa el, hogy a zsír a serpenyőben maradjon. Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, fokhagymát és gyógynövényeket, és 3-4 percig sütjük.

Kenje meg a hagymát, a fokhagymát és a fűszereket a serpenyőben, és tegye rá a csirkemelleket. Meghintjük borssal, és közepes lángon 5 percig sütjük. Fordítsa meg a csirkét. Mindkét oldalán megbarnul, a hagymának karamellaszínűvé kell válnia. Ezután távolítsa el a csirkét oldaláról egy tányérra. Növelje a hőt, és adja hozzá a bort. Forraljuk 2 percig.

Csökkentse a hőt, tegye vissza a prosciutto-t, és adja hozzá a paradicsomot, a paradicsompürét és a gombát. A paradicsom maradványainak leszedéséhez öntsön a kannába (tégelybe) 4 ek. vizet, rázzuk össze és öntsük a serpenyőbe. Forraljuk 15-20 percig, vagy amíg a szósz besűrűsödik. Csökkentse még egy kicsit a hőt, és tegye vissza a csirkemelleket fedetlenül 15 percig főzni. Megszórjuk petrezselyemmel, és az étel készen áll.

Alacsony kalóriatartalmú vacsora: Fusilli pulyka kolbásszal

Elkészítési idő: 30 perc
Kalória: 411

Hozzávalók:

• 1 csomag teljes kiőrlésű tészta vagy Fusili
• 1 csípős pulykakolbász
• 2 gerezd fokhagyma (apróra vágva)
• 4 csésze rukkola vagy baba spenót
• ½ csésze félbe vágott cseresznye paradicsom