Ahol a karácsonyi vacsora a legegészségesebb
Ha egészséges karácsonyi vacsorára vágyik ebben az évben, akkor Lengyelországba kell mennie - tanácsolják a táplálkozási tanácsadókat - idézi a Daily Mail.
Christina Maryfield, a Bupa londoni Cromwell Kórházának vezető táplálkozási szakértője a világ legegészségesebb karácsonyi vacsoráit sorolta fel, az Egyesült Államok és az Egyesült Királyság az utolsó helyen a hagyományos és nagyon zsíros pulyka esetében. Viszont a lengyelek vörös répát és pontylevest fogyasztanak karácsonykor.
"Az Egyesült Királyságban a karácsonyi vacsorák olyan párolt zöldségeket tartalmaznak, amelyekben magas a rosttartalma és alacsony a zsírtartalma, de ezek gyakran csak a gyümölcs- és zöldségvacsora részei" - mondja Christina.
Más elemek, például sült hús, töltött pulyka és Yorkshire pudingok magas zsír- vagy telített zsírtartalommal rendelkeznek, különösen, ha bőrt és zsírt adnak az ételhez.
A hagyományos brit karácsonyi vacsorát legfeljebb tíz egészségügyi pontból hárommal értékeli. Ez egy ponttal több, mint az Egyesült Államok, amely a rangsor végén található. Az amerikai karácsonyi vacsora még kevesebb zöldséget tartalmaz, mint a brit, és a desszertekben gyakran sok a cukor, például a sütőtökben.