Áfonya Táplálkozási tények Kalóriák és egészségügyi előnyök
Az áfonya kalóriái és azok egészségügyi előnyei
Az áfonya rendelkezik a legnagyobb mennyiségű antioxidánssal. Antocianin nevű növényi vegyületeket tartalmaznak, amelyekről kiderült, hogy antioxidáns erővel bírnak az oxidatív stressz leküzdésével. A tanulmányok azt mutatják, hogy az antocianinokkal együtt fogyasztott ételek szintén segíthetnek olyan betegségek megszüntetésében, mint a szív- és érrendszeri betegségek és a rák, valamint hozzájárulhatnak az egészség megőrzéséhez.
Az áfonya magas rosttartalmú, kevés kalóriát és szénhidrátot tartalmaz, és szinte nem tartalmaz zsírt.
Ezek mindenképpen gyümölcsök, amelyeket hozzá kell adnia étrendjéhez, különösen, ha cukorbetegségben szenved. Ráadásul olyan egyszerűen élvezhetők, akár önmagukban, akár mázakhoz adva, akár étkezés részeként.
Egy csésze áfonya körülbelül 80 kalóriát, 21 gramm szénhidrátot, 3,6 gramm rostot és 1 gramm fehérjét tartalmaz. Ez az adag többféle gyümölcsnek számít. Ha ülésre akar ragaszkodni egy adag gyümölcshöz, tartsa az adagját kb. 3/4 csészéhez, ami kb. 60 kalória és 15 gramm szénhidrát.
Az áfonya gazdag szívvel, egészséges, töltő rostokkal rendelkezik. Kiváló C-vitamin forrás, biztosítják a csésze értékének 25% -át.
Az áfonya egészségügyi előnyei
Az áfonya gazdag szívegészséges, töltő rostokban. A rost a szénhidrátok emészthetetlen része, amely segíti a telítést, segít a bélrendszer szabályozásában, a koleszterint eltolja a szívből és stabilizálhatja a vércukorszintet.
Az áfonya resveratrolt is tartalmaz, amely vegyület (antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik), amely a rák, a szív- és érrendszeri betegségek és a neurodegeneratív betegségek kezeléséhez és megelőzéséhez kapcsolódik.
A legtöbb vizsgálatot azonban resveratrollal tenyésztett sejteken figyelték meg nagyobb koncentrációban, mint valószínűleg a resveratrolt orálisan szedő embereknél. Egyes tanulmányok magasabb szintű antioxidánsokat mutatnak a vad áfonyában és az organikusan termesztett áfonyában.
Végül egy pohár áfonya biztosítja a napi C-vitamin szükséglet 25% -át. A C-vitamin fontos vízoldható vitamin, amely antioxidánsként működik, segíti a sebek gyógyulását, fokozza az immunitást és öregedésgátló tulajdonságokkal rendelkezik.