Acerola - magas C-vitamin a téli szezonban
Tudja, mennyire van szükségünk C-vitaminra, főleg télen. Immunrendszerünknek szilárd támogatásra van szüksége az összes csúnya megfázás, vírus és fertőzés kezelésében. Nagyon valószínű, hogy még nem hallott az aceroláról, hazánkban nem kapható, de sok kiegészítőben részt vesz vagy egyedül van. Egy ideje ez az egyetlen "gyógyszer", amelyet a lányomnak adok, különösen a téli szezonban. Ezért, ha egészségesebb gyerekeket és energikusabb anyákat szeretnél - próbáld ki az acerolát.
"Trópusi cseresznyének", "Puerto Ricó-i cseresznyének", "Barbadosi cseresznyének" is nevezik, azokon a területeken, amelyeken megtalálható. Az Acerola (Malpighia emarginata) egy kis gyümölcsfa Dél-Amerikában, nagyon gyakori Barbados szigetén, valamint a Bahama-szigeteken, Ausztráliában, Floridában és Texasban. A Malpighiaceae családhoz tartozik, és körülbelül 5-6 m magas. Termése hasonló a meggyünkhöz, amelynek átmérője 1-3 cm, de kissé lapított és savanykás ízű. Kemény magok vannak benne. A gyümölcs fogyasztható frissen vagy szárítva, valamint különféle sütemények, szirupok, akár konzervek készítéséhez is használható. A vitamin mégis tartósítószerként ismert. Érdekes tudni, hogy minél zöldebb ez a trópusi meggy, annál nagyobb a C-vitamin mennyisége benne.
Összetétel és hasznos cselekvés
Az acerola legfontosabb és alapvető jellemzője a C-vitamin tartalma - sokszor több, mint a narancsban. Valójában ez a furcsa cseresznye az a gyümölcs, amelyben a legnagyobb mennyiségű vitamin található. 100 g-ban körülbelül 1600 mg aszkorbinsav van.
Az Acerola gazdag kalciumban, káliumban, foszforban és magnéziumban is. A kálium különösen fontos a vérnyomás szempontjából, és arról ismert, hogy képes fenntartani a sejtmembránok integritását. Nagy mennyiségű K-vitamint is tartalmaz, amely nagy jelentőséggel bír a véralvadás szempontjából. Meg kell említenünk a B2, B3, B5 és A vitamint is.