A zsíros ételek és édességek zavarják az agy munkáját
A zsíros ételek és édességek által uralt étrend ellenőrizetlen táplálékfelvételhez vezet. Ez a vétkes jogsértés a hippokampuszban - állítják az ausztráliai Macquarie Egyetem tudósai. A kutatás eredményeit a Royal Society Open Science folyóiratban tették közzé - írja a BGNES.
A tudósok kísérletet folytattak brit és amerikai társaikkal annak megállapítására, hogy az étrend hogyan befolyásolja a magas zsír- és cukortartalmú étrendet.
A tanulmányban 110 jó egészségű, 20 és 23 év közötti fiatal vett részt. Nem voltak hajlamosak a hízásra, nem szenvedtek krónikus betegségektől és viszonylag egészségesen ettek. Az önkénteseket két csoportra osztották, az egyik addig a szokásos módon evett, a másik pedig egy hétig gyorséttermet és édességet fogyasztott.